Tieto mini crustless quiches robia lahodnú raňajkách alebo obed, a ak ste na low-carb diétu, sú ideálne.
Podávajte im čerstvé paradajky alebo lyžicu salsy, alebo slúžte ako party predjedlo. Je to skvelý recept na prípravu receptov. Stačí zmraziť a znovu ohriať jeden po druhom alebo toľko, koľko potrebujete.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžicu masla
- 1 stredná cibuľa (nasekaná)
- 1 šálka hríbov (hrubo nasekaných)
- 6 až 8 oz detský špenát (alebo nakrájané listy čerstvého špenátu)
- 3 veľké vajcia
- 4 veľké vaječné biele
- 2 šálky strúhaného syra (napríklad Cheddar, Mozzarella atď. *)
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- pomlčka
- muškátový oriešok (čerstvý strúhaný alebo mletý)
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 ° F. Namažte 12 kávových muffínových cínu alebo sprej s pečiacim sprejom.
- Vo veľkej panvici alebo panvici na strednú teplotu roztaviť maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a huby a variť, až sa cibuľa zmäkne a huby sú jemné. Pridajte špenát asi 1/3 naraz a variť, miešajte, kým všetky zelené sú vädnuté. Odložte mierne vychladnúť.
- Vo veľkej miske rozmiešajte vajcia až do zmiešania. Miešajte rozomletý syr, korenie, soľ a muškát. V chladenej špenátovej zmesi premiešajte.
- Zmes nalejte do muffinových šálok a naplňte ich približne polovične.
- Pečte asi 25 minút, až kým nôž vložený do stredu nevyčistí. Kuchynky sa nafúknu, ale po vyberaní z rúry sa vyplatia.
- Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť a potom ich stiahnite na misku alebo dosku.
Okamžite si vychutnajte kečup, paradajky alebo salsu, alebo ich zmrazte na plechu a vložte do mrazničky.
Na opätovné zahriatie z mrazených pečieme v predhriatej rúre 400 ° F asi 10 minút.
* V tomto receptuse som použil polovicu Cheddar a polovicu Mozzarellu. Ďalšie dobré možnosti: Havarti, Muenster, Švajčiarsko, Gouda, Fontina, Gruyere a Farmári.
Nutričné informácie pre 1 Mini Quiche
Kalórie 117, kalórie z tuku 77, celkový tuk 8,6 g, cholesterol 69 mg, sodík 222 mg, celkový obsah sacharidov 2,1 g, diétne vlákno 0,6 g, cukor 0,9 g, proteín 8,2 g
Tiež sa vám môže páčiť
- Mini Crustless Broccoli Quiches Tieto mini quiches sa rýchlo a ľahko pripravujú a pečú, a robia chutné malé občerstvenie alebo brunch prídavné jedlo.
- Crustless Chard a Bacon Quiche Bez pečivovej kôry je táto miska ľahšia ako klasická quiche. Použite čerstvé alebo mrazené švajčiarske čarde v tejto skvelej ochutnávke. Je to príjemný obed alebo večera spolu s polievkou alebo šalátom.
- Mini Cheddar a zelená cibuľa Quiches Tieto malé kousky sú vyrobené s množstvom syra Cheddar a zelenej cibule, alebo použite nakrájaný špenát alebo brokolicu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 142 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 99 mg |
| sodík | 226 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |