New York Hot Dogs

Predajca v štýle New York hot dog, ktorý prichádza na vrchole s lahodnou cibuľovou omáčkou.

Čo budete potrebovať

• 6
• horúcich psov
• 6 hot dog buns
• Pre cibuľovú omáčku:
• 3 žlté cibule (olúpané a nakrájané na plátky)
• 1/3 šálky / 80 ml pripravenej marinary alebo paradajkovej omáčky
• 1/2 šálky / 120 ml vody
• 3 strúčiky cesnaku (mleté)
• 2 lyžice / 30 ml oleja
• 2 lyžice / 30 ml papriky
• 1 čajová lyžička / 5 ml hnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml kajenu (voliteľné)
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
• Pomlčka škorice

Ako to urobiť

1. Vo veľkej panvici, horúci olej. Pridajte nakrájaný cibuľu a varíme 3 až 5 minút. Pridajte cesnak a variť ešte 2 minúty, často miešajte. Pridajte paradajkovú omáčku (alebo marinaru), vodu a zvyšné zložky a nechajte zmes vrieť 15 až 20 minút.

2. Predhriať gril na stredné teplo. Umiestnite horúcich psov na gril a varte 6 až 8 minút. Keď sa varia hotové psy, odstráňte z grilu, umiestnite do ohrievaných buniek horúcich psov a na vrchole s cibuľovou omáčkou.