Prečo nakupovať organické výrobky?
Existuje veľa dôvodov kúpiť organické. Po prvé, je to lepšie pre životné prostredie. Žiadne pesticídy neznamenajú zdravšiu pôdu, vodu a voľne žijúce zvieratá. Nákup ekologickej podpory malých poľnohospodárov. Ekologickí poľnohospodári môžu získať spravodlivejšiu cenu za organické výrobky v porovnaní s farmárskym podnikom. Ekologické poľnohospodárstvo je dobré pre biodiverzitu. Ekologickí poľnohospodári pestujú širokú škálu plodov a zeleniny, ktoré nie sú geneticky modifikované (GMO).
V prípade, že továrenské hospodárenie zmenšilo naše možnosti v supermarkete na jeden alebo dva druhy akéhokoľvek druhu produkcie, ekologickí poľnohospodári vzkriesia mnohé dedičstvo dedičstva.
Nakoniec, biopotraviny sú pre vás zdravšie. Výskum o tom, či je konzumácia biopotravín pre ľudí zdravší, zostáva nepresvedčivá. Samotné testy USDA však ukazujú, že väčšina neekologických produktov obsahuje reziduálne pesticídy aj po umytí . Dlhodobé účinky konzumácie týchto pesticídov neboli dostatočne skúmané, ale nemôžu byť pre vás dobré.
V perfektnom svete by sme kúpili všetky naše potraviny organické. Bohužiaľ, biopotraviny sú stále drahšie (aj keď cena neustále klesá) alebo dokonca nedostupná. Ak chcete urobiť rozumnejšiu voľbu pre spotrebiteľov, je tu zoznam produktov s najvyššou úrovňou kontaminácie pesticídmi. Nasledujúci zoznam je založený na informáciách a štúdiách Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA), Správy pre spotrebiteľov a Pracovnej skupiny pre životné prostredie.
- Nektárinky - zistilo sa, že 97,3% vzoriek nektarinov obsahuje pesticídy.
- Zeler - zistilo sa, že 94,5% vzoriek zo zeleru obsahuje pesticídy.
- Hrušky - zistilo sa, že 94,4% odobratých hrušiek obsahuje pesticídy.
- Broskyne - zistilo sa, že 93,7% vzoriek broskýň obsahuje pesticídy.
- Jablká - Zistilo sa, že 91% vzoriek jabĺk obsahuje pesticídy.
- Čerešne - Zistilo sa, že 91% testovaných čerešní obsahuje pesticídy.
- Jahody - zistilo sa, že 90% jahôd, z ktorých sa odobrali vzorky, obsahuje pesticídy.
- Dovážané hrozno - zistilo sa, že 86% dovezených hrozna (tj Čile) odobrali vzorky obsahuje pesticídy.
- Špenát - zistilo sa, že 83,4% vzoriek zo špenátu obsahuje pesticídy.
- Zemiaky - zistilo sa, že 79,3% vzoriek zemiakov obsahuje pesticídy.
- Bell Peppers - zistilo sa, že 68% vzoriek z papriky obsahujú pesticídy.
- Červené maliny - zistilo sa, že 59% červených malín, z ktorých sa odobrali vzorky, obsahuje pesticídy.
Tu je zoznam ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú najmenšie množstvo pesticídov. Všimnite si, že mnohé z nich majú hrubé, nepožívateľné kože, ktoré chránia ovocie.
- špargľa
- avokádo
- banány
- brokolica
- karfiol
- Kukurica (Takmer všetky kukurice sú geneticky modifikované)
- kiwi
- manga
- cibuľa
- papája
- ananásy
- Sladký hrášok