Tento ľahký a ľahký marinovaný recept využíva kyslú silu citrónovej šťavy, aby pomohol zmiešať a chuť mäsa. Je to obzvlášť dobré na hydine, ako je kuracie koktail a kuracie a morčacie prsia. Táto marináda z citrónovej papriky bude fungovať ako v rúre, tak aj na grile.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžice vody
- 2 čajové lyžičky
- kôprom (čerstvý a hrubo nasekaný)
- 1 lyžička soli
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
Ako to urobiť
1. Pridajte citrónovú šťavu do misy a pomaly ju rozmiešajte v rastlinnom oleji, až kým sa dobre nespojí. Pridajte zostávajúce prísady a niekoľko sekúnd pokračujte v šľahaní. Nechajte zmes 10 minút pred použitím.
2. Marinované kuracie prsia po dobu 2 hodín, morčacie prsia a celé kurčatá na 4-6 hodín.
3. Ak urobíte marinádu vopred, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až do 3 dní po príprave.
Dvojitý recept, ak sa používa na viac ako jednom vtákov.
Teraz máte kuracie marinované kukuričné korenie na vaše varenie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 738 |
| Celkový obsah tuku | 56 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 40 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 10 g |