Keď som viedol malajzijskú reštauráciu v Londýne, stravovníci často žiadali o rôzne jedlá, ktoré tvoria kompletné malajské jedlo. To je jedna z mnohých kombinácií pre úspešnú večeru. Vybral som toto konkrétne menu, pretože väčšina z týchto jedál môže byť pripravená vopred, potrebná iba na zahriatie, keď je čas k jedlu.
Všetky doporučené jedlá majú z hľadiska chuti a prezentácie rôzne vlastnosti. Ľudia často hľadajú rozmanité druhy mäsa a zeleniny a po niekoľkých ťažkých kurzoch dávajú prednosť dokončeniu ľahkého, osviežujúceho ovocia namiesto iného ťažkého dezertu.
01 z 05
Polievka - Malajzijská polievka ABCMalajzijská zemiaková, mrkvová a paradajková polievka. © Dennis KH Sim, s licenciou na Podávajte túto polievku v pare - je to lepšie. Ak sú vaši hostia hladní, zemiaky a mrkva v tomto prvom kurze pomôžu odvrátiť hladu. Polievka ABC je skvelá na očistenie podnebia a jemná vôňa korenia korenia je šťastná predzvesť potravy.
02 z 05
Starter - kuracie SatayKuracie Satay. © Dennis KH Sim, s licenciou na Kuracie Satays sú chutné a obľúbené jedlo. Nezabudnite im podávať so Satay omáčkou - ide spolu ako cookies a krém.
Ak neplánujete mať barbeque počas vašej party, môžete predtým pripraviť Satays . Zakryte ich fóliou, aby sa nestali príliš suché a nechajte ich v rúre na najnižšej možnej teplote. Pre dodatočnú vlhkosť naplňte zásobník s vodou a vložte ho do rúry spolu so Satays .
03 z 05
Dip - satay omáčkaSatay omáčka. © Dennis KH Sim, s licenciou na Môžete si vyrobiť veľkú časť Satay Sauce dni alebo dokonca týždne pred vašou párty. Stačí ju uložiť do mrazničky v mikrovlnnej nádobe. Kedykoľvek budete potrebovať nejakú, mikrovlnnú rúru potrebnú dávku, kým nie je horúci. Premeňte omáčku na podávu misky a podávajte ju s kuracou Satays .
04 z 05
Hlavný kurz - sambalové rybySambal Ryby. © Dennis KH Sim, s licenciou na Sambalská ryba sa ľahko vyrába a pikantná a sladká omáčka sa bude s väčšinou hostí dobre zdolať. Ak máte deti alebo hostí, ktorí nemôžu zvládnuť korenené jedlá, podávajte časť rýb bez sambalovej omáčky .
05 z 05
Ovocie - PomeloPomelo - jesť ako je pri izbovej teplote alebo chladené. © Dennis KH Sim, s licenciou na Po jedle zloženom z niekoľkých kurzov majú Malajzijci tendenciu skončiť s ovocím. Pomelos sú osviežujúce a predovšetkým známe, že sú dobré pre zdravie!