Ak si myslíte, že tento recept urobí príliš veľa na jedno jedlo, budete s radosťou počuť, že táto chutná taco polievka dobre zmrzne. Jednoduchá polievka je vyrobená z mletého hovädzieho mäsa a je ochutená rančovým dresingom a korením taco. Zelenina zahŕňa rajčiny, kukuricu a cibuľu a fazuľové čaje pridávajú ďalšie bielkoviny. Nebojte sa trochu osvietiť so zemou morčacie miesto hovädzieho mäsa.
Vaša rodina sa bude páčiť pokrytie chrumkavých tortillových prúžkov, ale neváhajte obliekať so syrom. Pozrite sa na varianty ďalších možných obkladov a obkladov. Ak dávate prednosť jednoduchosti pomalého sporáka, pozrite si túto jednoduchú polievku na krokodíly taco .
Podávajte túto dobre ochutenú polievku s kukuričným chlebom alebo vdolky na lahodné každodenné rodinné jedlo. Ak nemáte pinto fazuľa, použite čierne zrná alebo veľké fazuľky na sever.
Čo budete potrebovať
- 2 libry štíhleho mletého hovädzieho mäsa, najmenej 85% chudého
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej , ak je mleté hovädzie mäso veľmi chudé
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú
- 1 (15-unca) môže pinto fazuľa
- 1 (15-unca) môže celé jadrá kukurice, vyčerpaný, alebo asi 1 1/2 šálky mrazenej kukurice
- 1 (14,5-unce) môže
- dušené paradajky - mexický štýl, ak je k dispozícii
- 1 (10-unca) môže Rotel paradajky (alebo paradajky so zelenou paprikou papriky)
- 1 (1-unce) balenie tako korenie mix
- 1 paket Originálne skryté údolie
- Ranch Dressing (suché)
- 2 1/2 šálky vody alebo slaného hovädzieho mäsa
- Pre voliteľné Tortilla pásy:
- 8 až 12 kukuričných tortillov
- 2 lyžice rastlinného oleja
Ako to urobiť
- V holandskej rúre alebo veľkej hrnci na strednom ohni hnedé mäso v olivovom oleji. Cook, miešajte, kým hovädzie mäso už nie je ružové.
- Pridajte nakrájanú cibuľu, pinto fazuľa, kukuricu, konzervované paradajky, korenie, taco, rančové dresingy a vodu alebo hovädzie mäso.
- Znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte cca 1 hodinu vriec.
- Keď je polievka pripravená, topte s tortillovými pásikmi, ak používate (nižšie) a podávajte ju v miskách s veľkou polievkou.
- Podávajte s jednoduchým hodeným šalátom a horúcimi pečenými kukuričkami, ak je to potrebné.
Tortilla prúžky topping
- Pomocou rezačky na pizzu alebo ostrého noža stohujte niekoľko kukuricových tortillov a nakrájajte na pásy. Vystrihnite toľko pruhov, koľko potrebujete pre svojich hostí.
- Zahrejte 2 lyžice rastlinného oleja do veľkej panvici.
- Smažte pásy, až kým nebudú chrumkavé.
- Odstráňte krehké pásy tortilly do papierových uterákov, aby ste ich vypustili.
Tipy a variácie
- Kvôli rýchlejšiemu zakončeniu použite kukuričné lupienky alebo chrumkavé korenené tortillové pásy, ktoré sú k dispozícii v salátovej uličke.
- Ozdobte rozmačkaným čedarom, Monterey Jackom alebo slaným pečeným syrom.
- Použite plechovku čiernych bôbov (opláchnutých) namiesto pinto bôbov.
- Popcorn je ďalší populárny obloha na polievku.
- Urobte polievku so všetkými alebo čiastočne tureckými zemiakmi.
- Pri vegetariánskej verzii zdvihnite zeleninu a zdvojnásobte fazuľa alebo pridajte plechovku vysušených fazulí alebo fazule.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 615 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 104 mg |
| sodík | 466 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 15 g |
| proteín | 48 g |