Jedná sa o chutné jedlo, ktoré slúži so špagetami alebo podobnými cestovinami. To robí chutné každodenné jedlo pre rodinu.
Čo budete potrebovať
- 1/2 strednej cibule (jemne nakrájané)
- 3 lyžice
- extra panenský olivový olej (rozdelený)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1 šálka kuracieho vývaru (
- rozdelené )
- 1/4 šálky suchého bieleho vína (alebo viac kuracieho vývaru)
- 1 až 2 lyžice nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- 3/4 šálky
- ťažký krém
- 1 šálka čerstvého parmezánového syra (asi 2 uncí)
- 2 lyžice
- rajčinová pasta
- 4 vykostené polovičky kuracieho prsníka
- Dash soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 8 uncí anjelských vlasov, linguín alebo špagiet (varené a vysušené na servírovanie)
Ako to urobiť
- Na omáčku rozotrite nakrájanú cibuľu v 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, až kým nezmäknete. Pridajte cesnak a varíme o 1 minútu dlhšie.
- Miešajte 1/2 šálku kuracieho vývaru, vína, bazalky a petržlenu. Pridajte k pištoľu a dusíme 5 minút.
- Pridajte smotanu, parmezán a paradajkovú omáčku. Pokračujte v varení, kým sa omáčka nezohrieva a syry sa nerozplynú. Odložiť.
- Položte polovičky kuracieho prsníka medzi listy plastového obalu a jemne uvoľnite, až kým nebudete mať rovnakú hrúbku.
- Posypte kurča soľou a korením; plášť s múkou.
- Vo veľkej panvici alebo panvici na strednú teplotu varenie kurča na 2 polievkové lyžice olivového oleja po dobu približne 3 minút na každej strane alebo až do zapečenia.
- Pridajte zvyšnú 1/2 šálku kuracieho vývaru do panvice; zakryjte a pokračujte v varení počas 5 minút.
- Pridajte omáčku z paradajkovej smotany, zakryjeme a varíme 4 až 6 minút dlhšie, až kým nie je varené kurča.
- Podávajte s teplými varenými cestovinami.
Tiež sa vám môže páčiť
Kuracie prsia s Mozzarellovým syrom
Kuracie prsia so slaninou a syrom
Kuracie s paradajkami
Pozri tiež
Recepty kuracie prsia
Kurací recepty
Najnovšie recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1797 |
| Celkový obsah tuku | 106 g |
| Nasýtený tuk | 36 g |
| Nenasýtený tuk | 43 g |
| cholesterol | 487 mg |
| sodík | 1,434 mg |
| sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 151 g |