Rozhodne má niektoré upokojujúce vlastnosti, vrátane emočných
Kuracia polievka môže byť konečným pohodlným jedlom. Jeho upokojujúca aróma a bohatá chuť prinášajú spomienky na mamu alebo babičku, ktoré láskyvo miešajú hrniec v kuchyni.
Možno vás prekvapí, že Číňania jedia viac kuracie polievky ako akákoľvek iná kultúra.
Kuracia polievka je pevne zakorenená ako tradičné jedlo v židovskej kultúre Ashkenazi, ktorá prenikla na zem po svete.
A samozrejme, kuracia polievka zohráva ústrednú úlohu pri oslave Veľkej noci .
Táto pikantná polievka je tiež považovaná za sedlové jedlo, pretože môže byť frugally šľahaná z častí vtákov, ktoré nie sú nevyhnutne mäsité, ale obsahujú intenzívne chute, ako sú krk, chrbát, krídla a kosti. Keď sa celé mäso z jedného kuracieho mäsa používa na jedno hlavné jedlo, môže sa jatočné telá premeniť na rovnako výdatnú a uspokojujúcu polievku.
Je kuracia polievka židovská penicilín?
Na túto otázku stále existuje vedecký verdikt. Zdá sa, že pomáha ľuďom s prechladnutím a preťažením, ale to nemusí byť nutne najlepšou voľbou pre rozrušený žalúdok, pokiaľ nie je bez tuku.
Zdá sa, že niektoré štúdie poukazujú na definitívne liečebné vlastnosti kuracieho polievka, zatiaľ čo iné uvádzajú, že akákoľvek horúca polievka môže priniesť rovnaký výsledok. Lekári sa zdajú byťhlasí s tým, že horúci, slaný vývar pomáha otvoriť nosové chodby a upokojiť hrdlo po dobu až pol hodiny.
Popíjanie polievky cez slamu neprodukuje rovnaký prospešný výsledok ako konzumácia horúcej polievky s lyžičkou. Je zrejmé, že pary a aróma sú dôležité faktory.
Jasné polievky poskytujú potrebnú výživu a hydratáciu a zároveň pomáhajú stimulovať chuť do jedla. Samozrejme, existuje aj emocionálny faktor.
Spomienky na domácnosť, hýčkané mamou s polievkou ako dieťa, alebo len teplo pocit horúcej polievky v žalúdku silne prísť do hry. Pozor, starostlivosť a láska sú dobré lieky a sú silnou súčasťou výroby polievky pre niekoho, kto sa cíti za počasia. Môže to byť dokonca aj pre dušu, ako hovorí známa kniha.
Aký druh kuracieho polievka urobíte?
Akýkoľvek druh kuracieho polievka urobí - číry vývar, kuracie rezance, kuracie mäso s ryžou, kuracia zelenina, dokonca aj smotana kuracieho mäsa. Dostanete nápad - slovo "kuracie mäso" musí byť v mene pre kúzlo uzdravenia, ak máte veriť tomuto kultúrnemu fenoménu. Nájdete tu všetko, čo ste kedy chcel vedieť o kuracie polievke.
Kuchárske knihy na kuracích polievkach
- "Celý svet miluje kurčatovú polievku"
- "Daily Cookbook"
- "Slávnosť polievok"
- "Kuracia polievka pre recepty duše pre zaneprázdnené mamičky"