Jedná sa o skvelú všestrannú hydinu. Funguje to dobre na grilovaných kuraciach krídlach alebo dokonca v hlbokom vyprážanom morku . Použite maďarskú papriku, ak ju nájdete, pretože má oveľa bohatšiu, sladšiu chuť. Zatiaľ čo táto trička je určená na to, aby bola pikantná, neváhajte a upravte množstvo kajenskej korenie tak, aby vyhovovala vašej chuti.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky / 180 ml
- paprika (maďarská, ak ju máte)
- 1/4 šálky / 60 ml čierneho korenia (čerstvá mletá)
- 1/4 šálky / 60 ml celerovej soli
- 1/4 šálky / 60 ml cukru
- 2 lyžice / 30 ml cibuľového prášku
- 2 lyžice / 30 ml horčice (suché)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml kajenskej papriky (použite menej, ak je preferované)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml citrónovej korenie
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky dohromady v strednej miske.
- Okamžite použite alebo uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom suchom mieste (skriňa urobí), a to až 6 mesiacov po príprave.
Na použitie, jednoducho aplikujte na hydinu. Nechajte stáť 15 až 20 minút a gril, dym alebo pečte podľa pokynov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 46 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2,780 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |