Špinavé špenátové gule sa veľmi ľahko spoja v tomto rýchlom a jednoduchom receptore na vyprážanie. Tieto špenátové guličky môžu urobiť chutnú alternatívu k maslovým guľkám v špagetovej omáčke, alebo sa im podávajú ako pikantný predjedlo. Sú vynikajúcou alternatívou k masovým guľkám, najmä ak máte vegetariánov v rodine. Vytvorte dávku a zmrazte ju v malých častiach.
Ako predkrmy, slúžte im horúce s ponorom. Ranč obliekanie, marinárska omáčka alebo pizza omáčka by boli dobré, alebo im slúžiť so salsou alebo aioli.
Môžete sa tiež páčiť tieto pečené špenátové guľôčky s parmezánom .
Čo budete potrebovať
- 2 šálky špenátu (zmrazené, varené a nakrájané, asi 16 uncí zmrazené)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice strúhanej cibule
- 3 lyžice strúhaného parmezánu
- Dash soľ
- Dúhový pepř
- 2 veľké vajcia (
- rozdelené )
- 1 šálka jemne vyschnutá
- pečivo na chlieb
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 200 F.
- Zahrejte rastlinný olej na 360 F.
- Stlačte čo najviac vlhkosti z vareného špenátu.
- Spojte nakrájaný špenát, roztopené maslo, soľ, korenie, 1 dobre zbité vajce, drobné pečivo, cibuľu, parmezán a korenie; dobre premiešajte. Nechajte stáť 10 minút a potom tvarujte do guľôčok s priemerom 1 palca.
- Zvyšné vajíčko skombinujte s 1/4 šálkou vody; poraziť, kým dobre zmiešané.
- Šupinkovú guľu preneste do jemných suchých chlebových šupiek, ponorte do vaječnej zmesi a potom znovu do chrumkavých drobkov.
- Zahrejte rastlinný olej na 360 F.
- Špenátové guličky vyprážame v malých šaržiach až do zlatohnedej.
- Vypustite papierové utierky.
- Umiestnite ich na stojan na panvici a položte panvicu do teplej rúry, zatiaľ čo smažte zostávajúce špenátové guličky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 195 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 163 mg |
| sodík | 317 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 11 g |