Korbel California Brandy
Navštívte ich webové stránky
Americké brandy nemusia byť tak populárne a vyhľadávané ako jemné koňaky z Francúzska, ale existuje niekoľko šperkov, ktoré sa vyrábajú. Jedným z najlepších a určite najdostupnejšou kvalitou je linka vyrábaná v Korbel Champagne Cellars. Z tejto vinohradníckej Sonoma Valley je k dispozícii 100 rokov veľkého brandy za skvelú cenu popri ich rovnako zaujímavých šampanských výrobkoch.
Prehľad Korbel Brandy
Korbel je jedným z tých vínnych vinárstiev Sonoma County, ktoré sa na každom kroku pýšia dokonalosťou a kontrolou a ukážu sa v ich šampanských a brandy. Brandy sa vyrába už viac ako 115 rokov a proces vždy začína vychystávaním hroznových hroznových rajčiakov a rozdrvením a následným kvasením v príprave na stále. Práve v týchto poliach sa kalifornia vína stávajú americkým brandy.
V procese starnutia a zmiešavania je vidieť skutočná starostlivosť a remeselné spracovanie fľaše Korbel. Starostlivá voľba používania jednorazových sudov whisky Jack Daniels dodáva brandy zaujímavú povahu a vytvára jemnejšie vlastnosti ako nový dub. Palírna vyrába malé dávky len 7 000 galónov brandy naraz a miešacie nádrže sa starostlivo riadia, miešajú nové a staré brandy, aby zabezpečili konzistentnú kvalitu.
Korbové bobule
Celkovo je Korbel fantastickým americkým brandy a všetky ich fľaše sú najlepšie v kategórii a za hodnotu. Produktová rada obsahuje klasickú brandy, ktorá je všade a od roku 1889 je Gold Reserve VSOP a XS, ktorá je zmiešaná so zložkami ako vanilka Madagaskaru a pomarančová esencia.
Všetky korbelové brandy majú krásny zlatý odtieň, bohatú arómu masla a veľmi hladké podnebie a povrch - všetky sú vynikajúce pre kokteily brandy, nové aj staré. Zatiaľ čo Classic má viac sladkého karamelového profilu a stredného dokončenia, VSOP je teplý s výrazne väčším dubom, ktorý sa výborne spája so sladeným hroznom a maslovým klobásom a obaja sú ideálnymi brandy pre obľúbené koktaily, ako je Metropolitan , koktail s kávou a šampanské . XS je zaujímavé a vanilka a oranžová naozaj vyniknú proti sladkosti a našiel som to úžasné v klasickom kokteilu Brandy a ešte temnejšej dubovej sprche .
Každý chce vedieť, ako sa brandy porovná so známymi značkami sveta a to je ťažké. Musím povedať, že zatiaľ čo Korbel určite nie je koňak, je to veľmi dobré brandy. Vzhľadom na všetky faktory od chuti, hladkosti, hĺbky chuti, dostupnosti a ceny, Korbel je vrchol! Jedná sa o rozpočet priateľské brandy, jeden sa nebojí miešať sa alebo popíjať v snifter, ale to tiež nie je "požiarnej vody". Od skúmania svojho plného potenciálu som jednoducho ohromený a ak je vo vašom bare iba priestor na miešanie brandy, malo by to byť to.
Korbelové brandy Fakty
- Založená v roku 1889
- Vyrobené spoločnosťou Korbel California Champagne Cellars - kraj Sonoma
- Destilovaný v malých dávkach z kalifornského hrozna
- Destilovaný, zmiešaný a fľašovaný F. Korbel & Bros.
- Brandies vyhrali 37 ocenení za 3 roky
Korbelové koktejly
Navštívte ich webové stránky