Klasické vytesané vajíčka

Plnenie týchto jednoduchých klasických devilských vajíčok je perfektnou kombináciou majonézy, ochucenej soli a malej horčice. Ak je to žiaduce, namiesto ochutených solí použite kreolskú korenie.

Pozri tiež: Top 12 Deviled Recepty vajec

Čo budete potrebovať

• 6 veľkých vajec
• 3 až 4 lyžice majonézy
• 1/2 čajovej lyžičky pripravenej horčice
• 1/4 čajovej lyžičky alebo soľnej zmesi
• 2 čajové lyžičky jemne nakrájanú čerstvú petržlenovú alebo pažítku, voliteľné
• čerstvo mletý čierny korenie, na chuť
• Obloha: paprika

Ako to urobiť

1. Vložte vajcia do strednej hrnca a zakryte vodou približne na palec nad vajíčkami.
2. Pokryte hrniec a priveďte k varu na vysokej teplote. Po opustení krytu na panvici odstráňte z tepla a nechajte stáť 17 minút.
3. Vyliate horúcu vodu a zakryte ľadovou vodou. Keď sú vajcia studené, odlupujte sa pod tečúcou vodou. Pozrite si niekoľko tipov na odlupovanie vajec varených dole.
4. Nakrájajte vajcia do polovice pozdĺžne a položte na tanier alebo vaječný tanier. Vložte žĺtky do strednej misky. Tip : Ak chcete zabrániť tomu, aby sa prehĺbili, nakrájajte tenký, malý plátok z dna polovíc bielkovín.

1. Pomazajte žĺtky s vidličkou a potom pridajte majonézu, horčica a soľ, korenenú soľ alebo kreolskú korenie. Ak je to potrebné, pridajte nakrájanú čerstvú pažítku alebo petržlen.
2. Chuť a pridajte čerstvého mletého čierneho korenia podľa potreby. Ak používate korenie bez soli, chuť a pridajte soľ podľa potreby.
3. Pomocou malej lyžice alebo lopatky cookie naplňte polovičky vaječných bielkov so zmesou žĺtka.
4. Vrhčte vajcia ľahko s paprikou pred podávaním.

Urobí 6 porcií po 2 polovice.

Tipy na peeling tvrdých vajec

• Na ľahšie odlupovanie použite vajcia, ktoré nie sú veľmi čerstvé. Vajcia bližšie k dátumu exspirácie sa olúhujú čistejšie.
• Vajcia nechajte stáť v ľadovej vode až do úplného ochladenia.
• Zlomte konce škrupiny a potom jemne rolnite vajce na pult, aby ste mohli prasknúť po celom obvode.
• Začnite odlupovanie na širokom konci vajíčka, kde je pod plášťom trochu vzduchu.

Pozri tiež: Ako zistiť, či vaše vajíčka sú čerstvé

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	113
Celkový obsah tuku	10 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	3 g
cholesterol	154 mg
sodík	211 mg
sacharidy	0 g
Vláknina	0 g
proteín	5 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)