Koprová burina môže byť zmrazená a bude lepšia ako sušená
Kôpra skladovanie
Čerstvá koprová burina je široko dostupná v produkčnom oddelení väčšiny trhov. Listy sa rýchlo vyberú po zbere, ale to neovplyvní chuť.
Spritz celé stonky ľahko spreje s jemným sprejom vody, voľne zabaliť do papierových uterákov a umiestniť do plastového vrecka. Uchovávajte v nádobe na zeleninu v chladničke. Mala by trvať až týždeň a možno aj dlhšie.
Môžete tiež orezávať stonky, umiestniť ich do pohára s centimetrom studenej vody, voľne zabaliť vrchol vlhkou papierovou utierkou a prevrátiť plastové vrecko cez vrchol pred uložením do chladničky.
Čerstvé korytnačky môžu byť zmrazené až na dva mesiace, ale pripravte sa, aby sa trochu sfarbili. Pred použitím ho nemusíte rozmrazovať. Zmrznutá koprová burina bude mať ešte väčšiu chuť ako sušený kôpor.
Osivo kôpru je k dispozícii v sušičke v sektore korenia. Skladujte kôprové semeno na chladnom, suchom, tmavom mieste a použite do šiestich mesiacov najlepšiu chuť.