Jedná sa o jeden z našich obľúbených receptov na južný cibuľový chlieb. Južný kukuričný chlieb sa zvyčajne vyrába bez cukru, ale ak máte chuť kukuričného chleba na sladkej strane, môžete sa prispôsobiť granulovaným cukrom alebo malému medu.
Pre mnohých je potrebné ich podávať spolu s chili, pinto fazuľami, polievkami a zeleninou a je to nevyhnutné pre každodenné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 1/2 šálky kukuričnej múky (biela)
- 1 šálka
- všestranná múka
- 2 lyžičky soli
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 šálka
- cmar
- 1 šálka nízkotučného mlieka
- 2 veľké vajcia
- 4 lyžice roztopeného masla
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Pridajte približne 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja do 10-palcovej korenenej železnej panvici; vložte panvicu do rúry.
- V miešacej miske kombinujte kukuričnú múku, múku, soľ, prášok do pečiva a sódu.
- V ďalšej miske rozmiešajte cmar a mlieko s vajíčkami a roztaveným maslom.
- Pomocou rukavíc alebo držiakov na pečenie opatrne odstráňte horúcu taniere z rúry; mierne otočte tak, aby olejové vrstvy boky panvice. Položte panvicu na stojan.
- Postupne zložte mliečnu zmes na suché zložky, zložte a miešajte, kým všetky suché zložky nie sú vlhké.
- Nalijte cesto do horúcej panvici a potom ju vráťte do rúry. Znížte teplotu na 350 F
- Pečieme 25 až 35 minút, až kým sa neodstráni od strán panvy a bude mierne nahnevaný.
- Nakrájajte na štvorce alebo na klinoch.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 336 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 1,061 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 10 g |