Kanadská syrová polievka so zeleninou

Syr Velveeta robí túto hladkú polievku, ale môžete nahradiť časť ostrého syru Cheddar. Ozdobte polievku s nakladanými jalapénovými krúžkami alebo praženými pásikmi červeného korenia.

Čo budete potrebovať

• 1/2 šálky masla
• 1 šálka mrkvy (rozrezaná na 1/8-palcové kocky)
• 1/2 šálka zeleru (rozrezaná na 1/8-palcové kocky)
• 1/2 šálky cibule (nasekané)
• 6 lyžíc múky
• 3 šálky kuracieho vývaru
• 3 šálky pol a pol
• 2 libry velveeta syra (nakrájame na malé kocky)
• 1 polievková lyžica petržlenu (čerstvá, nakrájaná)
• Obloha: nakladané plátky Jalapeno alebo plátky červenej papriky

Ako to urobiť

1. Maslo roztopte v zásobníkoch alebo v holandskej peci na stredne nízkych teplotách. Pridajte mrkvu, cibuľu a celeru naraz a nakrájajte, až kým sa nedotknú.
2. Pridajte múku a miešajte, až kým sa do masla nezmieša múka.
3. Varte, kým sa zmes nezačne premeniť na svetlohnedú farbu.
4. Zvyšte teplo na stredne vysokú a trochu pridáte kuracie vývar. Pokračujte v ohrievaní a miešajte pomocou šľahača, kým sa nevytvorí hrubá základňa.

1. Pridajte polovicu a polovicu, dávajte pozor, aby ste to neubrali.
2. Pridajte syr a miešajte, až kým nie sú roztavené kocky. Ak je príliš hustá, pridajte viac pol a pol alebo niektoré mlieko na tenké.
3. Tesne pred podávaním pridáme petržlen. Ozdobte plátky jalapeno papriky alebo plátky červenej papriky.

Tiež sa vám môže páčiť

Karfiol a syrová polievka, pomalý sporák

Chile Recept na syrovú polievku

Brokolicová syrová polievka

Jednoduché syrové brokolicové polievky recept, pomalý sporák

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	534
Celkový obsah tuku	35 g
Nasýtený tuk	22 g
Nenasýtený tuk	7 g
cholesterol	110 mg
sodík	2,318 mg
sacharidy	29 g
Vláknina	2 g
proteín	28 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)