Jahody, jogurt a mandľové mlieko získavajú citrusový kop z pomarančového džúsu a trochu bielkovín a hrúbky z blandu mandlí. Funguje ako raňajková zmrzlina, ale aj ako zdravý občerstvenie alebo dokonca osviežujúci dezert v horúcom počasí.
Použitie mrazených jahôd robí silnejší, milkshake-ako smoothie. Ak by ste chceli mať tento účinok, ale nemáte čerstvé jahody, pozrite si časť Ako zmraziť jahody (po 30 minútach v mrazničke budú pripravené na zahustenie tohto zmrzlina). Ak používate jahody, ktoré ste si kúpili zmrazené, uistite sa, že sú IQF (jednotlivo rýchlo zmrazené, to znamená, že nie sú zmrazené v sirupe) a nesladené.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka čerstvá alebo mrazená
- jahody
- 2 šálky hladkého alebo vanilového mandľového mandlí
- 1 šálka jednoduchého nesladeného jogurtu
- 1/2 šálky pomarančového džúsu
- 2 lyžice blanched slivered mandle
Ako to urobiť
- Ak používate čerstvé jahody, jemne ich opláchnite a očistite ich. Potom zakaľte bobule: vložte hrot stieracieho noža pod uhlom 45 stupňov od strany zeleného krytu; otočte jahodu okolo špičky nôžka, aby ste vystrihli zelený koniec stehna a biely kalich pod ním. Skutočné tulení ako to vystupuje, že zvyčajne nie-veľký kalich, bez toho, aby obetoval lahodné červené ovocie pozdĺž hornej časti cesty tak, že jednoducho odrezávať vrcholy jahôd robí. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako to robiť, akonáhle sa naučíte, ako správne tulene jahody správne a zistiť, koľko viac bobule ste skončiť s, nikdy sa vrátiť k práve odrezať vrcholy znova.
- Vložte jahody, mandľové mlieko , jogurt, pomarančový džús a mandle do mixéra. Whirl až do hladký a spenený. Bude to zahŕňať nechať mixér trochu dlhšie, než si myslíte, najmä ak používate mrazené jahody: naozaj chcete všetko krásne a hladké a rozbitie mrazených bobúľ bude trvať dlhšie, než len čisté čerstvé predmety.
- Nalejte do pohárov a podávajte.
variácie
- Preskočte pomarančový džús a nahraďte ho mandľovým mliekom za sladšie, menej kyslé mlieko
- Použite 1 1/2 šálky vody a 1/2 šálky mandlí namiesto mandľového mlieka, aby ste získali výraznejšiu a viac mandlovú koncentráciu.
- Nahraďte niektoré alebo všetky jahody iným ovocím šetrným k hladkom: čučoriedky, maliny, broskyne alebo čerešne (samozrejme).
- Pridajte niekoľko listov mäty, aby ste všetko zosilnili.
- Hádzať v neusporiadané dátum pre sladšie a hlbšie ochutené smoothie.
- Choďte bez mlieka pomocou banánu alebo dvoch namiesto jogurtu.
Urobte tip Ahead
Smoothies nedrží dobre, a preto ich neodporúča, pretože majú tendenciu sa usadiť a oddeľovať. Ak to chcete ešte urobiť, alebo ak máte jednoduchý nadbytok, ktorý chcete ušetriť a užívať si neskôr, môžete zmes zakryť a ochladiť a rýchlo prejsť späť do mixéra, alebo aspoň naplánovať šľahanie zmesi spoločne pred jej podaním. (Ak to urobíte, uvidíte, prečo to nedokážete odporučiť ako skutočné dopredu: v čase, keď to urobíte, môžete takisto spraviť hladko.)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 116 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 122 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |