Orechy sú jedným z najviac okrasných plodov, ale majú tiež skvelú kulinársku rozmanitosť. Môžu sa jesť surové v šaláte, ako je tento šalát a kale šalát , ako predjedlo, ako sú tieto ovocné obalené figy , varené do h omemade figového džeme alebo ako sladký ako tento turecký figový dezert .
Rodili sa na Blízkom východe, teraz sa pestujú v mnohých častiach sveta. V Spojených štátoch pochádza veľká časť plodín z Kalifornie a koncom leta na začiatku jesene je ich vrcholová sezóna.
Táto osvietená verzia dezertnej panny cotta používa kozie syr a grécky jogurt pre skvelý tang, ktorý sa dobre spája s medom. Krémová textúra je pekná liečba so syrovými figami a je ľahké ju pripraviť. Je to naozaj perfektné svetlo začiatkom leta.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky krému
- 1/4 šálky cukru
- 1 šálka Jogurt v gréckom štýle
- 4 oz. Kozí syr
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 štipka soli
- 8 figov, na polovicu
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička medu
- 1/4 šálky vody
- 1 štipka soli
Ako to urobiť
- Pomocou stojana alebo ručného miešača spoločne nakrájajte smotanu a cukor.
- Beat v jogurte, kozie syr, vanilka a soľ.
- Rovnako nalejte do 4 pohárov alebo dezertných pohárov a nechajte asi 1 hodinu zmraziť.
- Pridajte cukor, med, soľ a vodu do hrnca a zahrejte na médium, až kým sa cukor nerozpustí.
- Rozložte nakrájané figy rovnomerne do 4 porcií a nalejte medovú glazúru na figy.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 339 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 37 mg |
| sodík | 288 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 9 g |