Tieto grilované jahňacie kotlety sú marinované v indiánom inšpirovanej marinade a varené teplé a rýchle. Toto jedlo ide dobre s ryžou alebo grilovanou zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 12 jahňacích rebier
- 1/4 šálky (60 ml) vody
- 3 polievkové lyžice (45 ml) oleja
- 1/4 šálky (60 ml) jogurtu
- 1 lyžica (15 ml)
- biely ocot
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky (10 ml) cibuľového prášku
- 2 čajové lyžičky (10 ml) kariový prášok
- 1 čajová lyžička (5 ml) cesnakového prášku
- 1 lyžica (15 ml)
- Garam Masala
- 2 čajové lyžičky (10 ml)
- 1 lyžička čajového prášku (5 ml)
Ako to urobiť
- Umiestnite jahňacie kotlety do plytkej pekáča. Zmiešajte zostávajúce zložky a nalejte do kotlíkov. Zakryjte a chladnite 4 až 24 hodín.
- Predhriať gril na stredné teplo. Umiestnite kotlety na dobre naolejovanom grilovacom rošte a varte na 4 až 5 minút na každej strane.
- Odstráňte z tepla a podávajte s obľúbenou chutney alebo jogurtovou omáčkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 2379 |
| Celkový obsah tuku | 161 g |
| Nasýtený tuk | 69 g |
| Nenasýtený tuk | 67 g |
| cholesterol | 775 mg |
| sodík | 1,834 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 207 g |