Jednoduchý recept na koláče

Mincemeat koláč, nazývaný tiež koláčový koláč, pôvodne pochádza z Británie a tradične sa podáva počas prázdnin.

V dávnych dobách bol mlynský koláč nazývaný baraninou, koláčom a vianočným koláčom. Zvyčajnými prísadami boli zmes mletého mäsa, suet (tukové tkanivo z hovädzieho mäsa), niektoré ovocie a koreniny zo škorice a klinčekov.

Mincemeatový koláč bol prenesený do Anglicka anglickými osadníkmi v 17. storočí. Ale Puritáni neoznámili Vianoce, takže začali jesť koláč počas Deň vďakyvzdania. Zložky pre americký koláč z mletého mäsa sú podobné britským jedlám so zmesou jabĺk, hrozienok, korenín a mletého hovädzieho mäsa, ktoré slúžia ako náplň. Nočné britské koláče sú zvyčajne plné veľkosti koláčikov, na rozdiel od kusov s individuálnou veľkosťou, ktoré sú v Británii bežné.

Dnes je mincemeat pie obľúbeným sezónnym nápojom, ktorý sa teší mnohým po celom Spojenom kráľovstve, ale je tiež podávaný v Amerike a inde vo večierkoch aj vďakyvzdania.

Čo budete potrebovať

• 1 8-unca jar pripravené mäso (približne 2 šálky)
• 1 1/2 šálky vlašských orechov (nakrájané a ľahko opečené)
• 2 veľké jablká (olúpané, plnené a nakrájané na kocky)
• 1/2 šálky balené
• hnedý cukor
• 1/4 šálky rumu alebo brandy
• 1 polievková lyžica
• citrónová šťava (čerstvá)
• 1 dvojitý krupový koláč

Ako to urobiť

Deň pred:

1. Zmiešajte všetky zložky, s výnimkou pečiva, až kým nie sú dobre zmiešané.
2. Zakryte a chladnite cez noc.

Nasledujúci deň:

1. Predhrievajte rúru na 425 stupňov F.
2. Doska z líniového koláča s pečivom.
3. Prick s vidličkou alebo plniť s hmotnosťou koláča. Prebudiť 15 minút. Odstráňte z rúry.
4. Znížte teplotu pece na 350 stupňov F.
5. Pridajte nepraženou zmes mletého mäsa na kôrovú kôru.
6. Pre hornú kôru pripravte buď mriežku alebo plnú kôru so štrbinami. Tesnenia a hrany flautu.

1. Kartáč hore s mliekom a posypeme cukrom.
2. Pečieme 30 až 40 minút alebo do zlatého.
3. Podávajte v teple s príchuťou šľahačka.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	510
Celkový obsah tuku	27 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	0 mg
sodík	308 mg
sacharidy	60 g
Vláknina	3 g
proteín	8 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)