Cupcakes sú vždy vynikajúcou liečbou a existuje veľa spôsobov, ako im slúžiť. Jedným zo spôsobov, ako ich urobiť mimoriadne zvláštne, je pridanie niektorého Baileyho írsky krémový likér do polevy. Pridaním likéru sa vezme košíček a náhle sa premení na skutočnú "dospelú" liečbu, ktorá robí skvelý zážitok pre každú príležitosť, vrátane slávneho zo všetkých írskych slávností, Svätého Patrika. Ale nezachráňte ich len jeden deň, sú pre to príliš dobré.
Tieto koláče môžu byť vyrobené vopred a zmrazené, čím zachránia dekoráciu, kým nie sú potrebné. Tento recept pochádza zo zdvorilosti Baileys Irish Cream.
Čo budete potrebovať
- 4 unce / 100 gramov masla
- 3 1/2 unce / 100 ml mlieka
- 5 1/2 unce / 150 gramov čokolády (minimálne 70% kakaovej sušiny)
- 3 veľké vajcia
- 8 uncí / 225 gramov jemného cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
- 8 uncí / 225 gramov vlastnej múky
- 2 čajové lyžičky kakaového prášku
- Pre Icing:
- 2 unce / 55 gramov masla
- 8 uncí / 225 gramov múčneho cukru
- 3 lyžice Baileys Irish Cream
- 3 1/2 unce / 100 gramov) smotanový syr
- Voliteľné: čokoládové postreky alebo stovky a tisíce
Ako to urobiť
Predhriatie rúry na 350 F / 180 C / Plyn 4
- V hrnci roztopte maslo s mliekom a čokoládou na nízkej teplote a miešajte neustále.
- Zatiaľ smotajte vajíčka a cukry spolu s elektrickým alebo ručným šľahačom, až kým nebude hustá, bledá a krémová - to bude trvať asi 6-8 minút. Pri bežiacom šľahačke pridajte čokoládovú zmes z hrnca do pomalého prúdiaceho prúdu a šľahajte, až kým nebude hustá, bledá a krémová - to bude trvať približne 6-8 minút. Pri bežiacom šľahačke pridajte čokoládovú zmes do pomalého pomalého prúdu, roztiahnite až do hustého, bledého a krémového - to bude trvať asi 6-8 minút.
- Po zmiešaní premiešajte múku a kakao do zmesi a zložte veľmi jemne.
- Zmiešajte zmes do 16 muffinových prípadov umiestnených do hlbokého muffinového plechu a pečte asi 20 minút alebo až kým nebudú cupcakes zdvihnuté a pružné na dotyk.
- Odstráňte koláče z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť počas vytvárania námrazy.
- Položte všetky zmrzlinové zložky do misy a porazte ručnou elektrickou alebo bežnou metlou alebo, ak nie je k dispozícii, drevenú lyžicu, až kým nebudete zmiešané. Chill 20 minút.
- Polievku rozstrihnite nad chladené koláče a posypte dekoráciami podľa vlastného výberu alebo väzbou s farebnými stuhami, ako vidíte na obrázku.
- Koláče sa najčastejšie konzumujú do 24 hodín, zatiaľ čo v optimálnom prípade ich môžete uložiť do vzduchotesného plechu. Základné koláče (pred námrazou) môžu byť zmrazené a rozmrazené a vyzdobené v prípade potreby.
Tiež sa ti môže páčiť
- Írsky krém Likér koktail recepty
- Bailey's Irish Cream White Fudge
- Vkusný recept z írskych maslových pudingov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 380 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 89 mg |
| sodík | 249 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 6 g |