Jedná sa o super masnú ochutnávku vegetariánskych a veganských seitanových receptov, ktoré môžete použiť ako náhradu mäsa len za čokoľvek. Pridajte tieto seitanové prúžky na čokoládové hranolky, čínske jedlá, vegetariánske sendvičové sendviče alebo len hlboko hore.
Kombinácia zložiek, ktoré sa používajú na to, aby sa obyčajná seitanová zmes premenila na mäsitú chuťovú náhradu, sa môže zdať trochu zvláštna , ale slaná omáčka, slaný a plnený balsamikový ocot a sladká grilovaná omáčka sa v tejto vegetariánskej a veganský seitan recept. A ak sa vám páči niečo trochu pikantné, pridajte dotyk horúcej omáčky (mám rád Frankovu červenú horúcu, Tapatio a tiež Sriracha omáčku) a slúži s extra na strane.
Ak máte náhodou nejaký kvapalný dym, pár kvapiek z toho bude mať aroma a chuť dokonca meatier.
Čo budete potrebovať
- približne 1 libra seitan, nakrájané na pásy alebo kúsky veľkých kúskov
- 2-3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice balsamikového octu
- 2 lyžice grilovanej omáčky
- 1-2 lyžice vody
Ako to urobiť
Sautee nakrájané seitan v oleji na stredne nízkom ohni až do mierne hnedej na všetkých stranách, asi 5 minút.
Pridajte sójovú omáčku, premiešajte, aby ste si dobre povliekajú, potom pridajte ocot Balsamic, grilovú omáčku a polievkovú lyžicu alebo dve vody, premiešajte dobre a dobre premiešajte.
Zahrejte ešte 1-2 minúty, až kým sa voda úplne neabsorbuje a seitan sa úplne uvare.
Použite svoje super mäsité seitan strips, aby sa barbecue-štýl sendviče, pridajte ju do vietnamského štýlu pho rezancovej polievky, alebo, slúži to s bokom collard zeleniny a niektoré mac a syr na južnej vegetariánskej hody!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 285 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 58 mg |
| sodík | 602 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 21 g |