Tieto sendviče, navrhnuté šéfkou Six O'Clock Scramble Molly Thompson, sú zábavné a ešte viac zábavy k jedlu. Ak ste naozaj skrátka včas kupovať vopred vyrobené coleslaw namiesto použitia receptu nižšie. Podávajte ich s dusenou a ľahko zmačknutou kukuricou.
A pozrite sa na tieto tipy, ako zapojiť rodinu do týždenného stravovania!
Čo budete potrebovať
- ½ (12-unce) vrecka slávnej alebo brokolicovej slamy, alebo rozdrobte 1½ šálky kapusty, mrkvy a / alebo stonky brokolice
- 2 lyžice zníženej tuku majonézy
- 1 lyžica jablčného octu
- ½ lyžice medu
- 1/16 čajovej lyžičky soli
- 1/16 lyžičky čierneho korenia
- ¾ šálky múky
- 2 čajové lyžičky Cajun alebo Old Bay korenie
- 1 vajíčko
- 2 čajové lyžičky masla
- 1 lyžička extra panenského olivového oleja
- 1 libra, sumca, tilapia alebo iné tenké biele rybie filé, nakrájané na 4 rovnomerné kusy
- 4 celozrnné buchty
Ako to urobiť
- V stredne zdobenej miske kombinujte slamu, majonézu, ocot, med, soľ a korenie. Odložte ho. (Ak je to možné, urobte to až 24 hodín vopred a nechajte ho zmraziť, kým nebudete pripravený na podanie.
- V plytkej miske alebo miske kombinujte múku a korenie Cajun alebo Old Bay. V ďalšej plytkej miske porazte vajcia.
- Vo veľkej ťažkej panvici (z tohto dôvodu to funguje aj liatinová panvica), zahrejte maslo a olej na stredné teplo až do bubliny.
- Ponorte kúsky rýb do zmesi múky, aby ste ich pokryli. Ponorte ich do vajíčka a nechajte nadbytok odkvapkať späť do misy. Ponorte ich späť do zmesi múky, aby ste prelepili. (Kukurica teraz, ak ju podávate.) Rybu nakrájajte, až kým nebude pekne nahnevaný a chrumkavý, asi 2-3 minúty na stranu. Rybu odložte na tanier.
- Opekanie buniek. Podávajte ryby vo vnútri buniek a pokrčte ich s slabou.
Do Ahead alebo Delegate: Vytvorte a chladíme slávnostné mäso, kombinujte múku a korenie Cajun alebo Old Bay, a porazte a chladíme vajíčko.
Tip: Nedovoľte, aby váš jablkový jablkový ocot žiaril vo vašej špajke! Je to báječný prírastok k šalátovým dresingom, marinádam a chutneys, a dokáže vyzdvihnúť zeleninové šťavy.
Scramble Flavor Booster: Podávajte sendviče obložené grilovanou omáčkou alebo obľúbeným sendvičovým nátierkam. Jemne rošte 1/4 cibule do jamky.
(Veľkosť dávky: 1 sendvič)
Kalórie 350
Kalórie z tuku 110
Celkový obsah tuku 12,0 g
Nasýtené tuky 3,0 g
Trans Fat 0,1g
Cholesterol 115 mg
Sodík 440 mg
Draslík 560 mg
Celkový obsah sacharidov 34g
Dietní vláknina 4g
Cukry 6g
Proteín 27 g
Fosfor 390 mg
Aviva Goldfarb je odborník na rodinnú večeru a zakladateľ a generálny riaditeľ The Six O'Clock Scramble , online plánovač zdravých jedál. Jej novinkou najpredávanejšou kuchárskou knihou je The Six O'Clock Scramble Meal Planner: Rok rýchleho, lahodného jedla, ktorý vám pomôže predchádzať a zvládnuť diabetes .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 762 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 124 mg |
| sodík | 1,635 mg |
| sacharidy | 99 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 37 g |