Táto chutná bravčová panenka je trepaná korením a pomaly varenými k dokonalosti spolu s chutným obväzom. Na urýchlenie prípravku použite zamrazenú zmes mirepoix namiesto cibule, zeleru a mrkvy.
Môžete tiež použiť túto užitočnú domácu náplň mix pre recept.
Čo budete potrebovať
- 1 krabička, asi 6 uncí, korenená náplň zmesi
- 4 lyžice masla
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1/2 šálky mrkvy na kocky, voliteľné
- 1 lyžicu nasekanej čerstvej petržlenovej vňate alebo 1 čajová lyžička sušených petržlenových vločiek
- 1 šálka
- kurací vývar
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka sušených brusníc, voliteľné
- 1 vykostené bravčové mäso pečené, asi 2 až 3 libry
- Vrece na varenie:
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- 1 čajová lyžička
- Kreolské korenie zmes
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Dash čierne korenie
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Ako to urobiť
- Ľahko umývajte 5 až 6-štvorcový pomalý sporák.
- Vložte náplň do veľkej misy.
- V panvici alebo panvici nakrájajte cibuľu, zeler a mrkvu v masle na stredne nízkom horúčave, kým nezmäknete. Kombinujte cibuľovú zmes s výplňovou zmesou.
- Pridajte petržlen, kuracie vývar, 1/2 čajovú lyžičku soli a sušené brusnice; dobre premiešajte.
- Vložte lyžicu do pomalého sporáka.
- Zmiešajte trusové prísady a pretrepte bravčové praženie. Vložte bravčové mäso na výplňovú zmes.
- Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 7 až 9 hodín, alebo kým nebude varené bravčové mäso.
Slúži 4 až 6.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 452 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 119 mg |
| sodík | 342 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 36 g |