Táto bohatá a slaná bravčová pečienka je plná chuti a je ľahko prispôsobiteľná. Zvýšte alebo znížte počet cesnakových strúčikov podľa vášho osobného vkusu. Máte možnosť vyskúšať to niekoľkými spôsobmi, pretože je pravdepodobné, že toto je recept, ktorý budete robiť znova a znova.
Čo budete potrebovať
- 3 lb vykostené bravčové mäso
- 6 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička soli
- 1/4 lyžičky bieleho korenia
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice chrenu
- 2 polievkové lyžice
- dijonská horčica
- 16 oz bag mrkvy
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 zemiaky, kocky
- 1 šálka kuracieho vývaru
Ako to urobiť
- S ostrým nožom urobte otruby vo varese a vypijte otvory s polovicou cesnaku. Posypte soľou a korením cez praženie.
- Hnedý v olivovom oleji v ťažkej panvici pri strednom ohni, asi 4-5 minút.
- Mixte chren a horčicu v malej miske a roztierajte na pečeni.
- Umiestnite zostávajúci cesnak, dieťa mrkva, cibuľu a zemiaky v 4-5 štvorcových Crockpot. Usporiadať bravčové praženie hore. Vylejte kuracie vývar nad všetkými. Zakryjte a varte na nízku dobu 8-10 hodín, kým je bravčová pečienka jemná a dôkladne uvarená.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 596 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 148 mg |
| sodík | 609 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 51 g |