Toto koláčové pečivo je pripravené na prípravu s pomocou vášho kuchynského robota. Recepty robia dostatok pečiva pre 1-krustový koláč.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 6 lyžíc masla, nakrájame na malé kúsky, ľadovo studené
- 4 lyžice skrátenia, nakrájané na malé kúsky, ľadovo studené
- 2 až 3 lyžice ľadovej vody
Ako to urobiť
- V kuchynskom procesore pulzujte múku a soľ, aby sa zmes zmiešala. Pridajte ľadovo studené maslo a skráťte kúsky a pulzujte asi 4 krát po dobu 2 sekúnd. Zmes by mala mať niektoré kúsky tuku s veľkosťou hrachu a šošovice. Pri spúšťaní procesora pridajte 1 1/2 polievková lyžička ľadovej vody a potom pulzujte vo veľmi malom množstve ľadovej vody, až kým zmes nevyzerá ako veľké drobky a drží sa spolu, keď ju stlačíte rukou.
- Vytvorte ju na disk, obalte ho plastovým obalom a ochlaďte 20 až 30 minút.
- Na múčnatom povrchu pretlačte cesta do kruhu s priemerom väčším ako 1 až 2 palce, než je doska.
- Vstúpte do taniera a sledujte recept na pečenie na pečenie (alebo na pečenie). Dosiahne dostatok pečiva pre 1 koláč.
Tipy: Vymeňte polovicu tuku v receptore za chladené maslo.
Tiež sa vám môže páčiť
Ako pripraviť predpečené Pie Crust
Pie Záhradné Základy - Make Perfect Pie crust
Ako vyrobiť fóliový krúžok (pie štít) pre Pie Crust
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 185 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 178 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |