To je jeden z tých receptov "Mám recept", ktoré som dostal od priateľa. Všetci, vrátane môjho syna "nemám rád cheesecake", milovali tento lahodný koláč. Volám tento izraelský tvarohový koláč, pretože jeho hlavnou zložkou je izraelský biely syr (Gevina Levana).
Čo budete potrebovať
- 100 gramov masla (izbová teplota)
- 2 vaječné žĺtky
- 1 polievková lyžica bezkofeínovej kávy
- 1/2 šálky cukru
- 1 1/2 šálky múky z koláča
- 3 vajcia
- 750 g izraelského bieleho syra (Gevina Levana)
- 1 šálka cukru
- 1 balený vanilkový cukor
- 2 lyžice múky
- 2 kontajnery kyslej smotany
- 1 balený vanilkový cukor
- 2 lyžice cukru
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 stupňov Celzia (190 stupňov Celzia). Nastriekajte 9x13 koláč s nelepivým sprejom na varenie.
- V miske skombinujte maslo, vaječné žĺtky, kávu, cukor a múku s rukami, až kým nie sú rozdrvené. Stlačte do koláča ako základ pre koláč.
- V miske kombinujte vajcia, biely syr, cukor, vanilkový cukor a múku. Nalejte na vrchol základne koláča.
- Pečieme 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia) po dobu 30 minút alebo kým sa syr nerozvlečie. Odstráňte a vychladzujte 30 minút.
- Otočte teplotu rúry na 200 stupňov Fahrenheita (90 stupňov Celzia).
- V malej miske zmiešajte zakysanú smotanu s vanilkovým cukrom a cukrom. Rozložte cez chladený koláč.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia (90 stupňov Celzia) po dobu 20 minút.
- Chladom.
SERVISNÉ NÁVRHY:
Dort chutí najlepšie potom, čo bol niekoľko hodín chladený. Chutí ešte lepšie druhý deň, a ešte lepší deň po tom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 505 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 179 mg |
| sodík | 406 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |