Cibuľa je marinovaná s steakom, čo jej prináša fantastickú chuť. Grilujte cibuľu, až kým nie sú hnedé a mäkké, potom ich podávajte na vrchu bokového steaku . Môžete tiež odložiť niektoré z marinády a usrieť cibuľu, ak chcete. Či tak alebo onak, to je vynikajúci steak recept je určite poteší.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 libier / 570 g bok steak
- 2 stredné cibule, rozrezané na 1/2-palcové krúžky
- 1/4 šálky / 60 ml balsamikového octu
- 1 lyžica / 15 ml olivového oleja
- 2 čajové lyžičky / 10 ml Dijonovej horčice
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1 čajová lyžička / 5 ml nakrájaného čerstvého rozmarínu
- 1 lyžica / 15 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml ďateľky
Ako to urobiť
Spojte ocot, horčica, soľ, čierne korenie, korenie, rozmarín a olej vo veľkej, plytkej sklenenej miske. Pridajte steak a cibuľu; obráťte sa na plášť. Nechajte stáť 15 minút. Grilovaný steak a cibuľa 12-16 minút (v závislosti od hrúbky a požadovanej celistvosti), niekoľko hodín otáčania a čistenie s marinádou počas prvej polovice varenia. Po varení odstráňte z tepla, nechajte mäso odpočinúť 5 minút a potom nakrájajte steak cez obilie.
Podávame cibuľou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 336 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 112 mg |
| sodík | 2,438 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 40 g |