Robiť Quince Jedlé v 4 jednoduchých krokoch!
Dvojí sú nádherné ovocie, ale sú tvrdé a viac menej konzumovateľné, keď sú surové. Jedno by bolo možné jesť, predpokladám, ale sú také ťažké a kyslé, že skúsenosť bude úplne nepríjemná. Vaša ústa by sa cítila, akoby bola všetka vlhkosť nasávaná priamo z nej nečakaným spôsobom. Takže, v krátkosti, sú dule sú varené.
Džúsy sú najčastejšie varené do želé a džemov a cukríkov, ale ich jasná chuť je tiež krásna pri pridávaní do iných druhov ovocia (napríklad jablkový koláč ) alebo podávaná pozdĺž praženého alebo duseného mäsa.
Ale, ako bolo napomenuté vyššie, musia byť varené ako prvé. Jednoduchý a chutný spôsob, ako to urobiť, je jemný poach v mihalnej, slabo osladenej vode.
To Poac Quince:
- Vystrihnite kukurku do štvrtín, vyrežte jadro a potom rezu na klinčeky, plátky alebo nakrájanie, ako to vyhovuje vášmu receptu alebo konečnému použitiu (môžete ich nechať v štvrtiach, dokonca aj v prípade, že sa vám páči).
- Dajte džinovku do hrnca s dostatkom vody na pokrytie všetkých kusov. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru pre každý šálka vody, ktorú pridáte (môžete pridať viac, ak sa vám naozaj páči veci sladké!). Hádzať do tyčinky škorice, ak to znie dobre, pre extra chuť a ak sa zhoduje s vašim posledným receptom (celé klinčeky, kardamonové struky a korenie sú ďalšie chutné korenie, ktoré pridáte, ktoré chutia dule pekne).
- Prineste kvapalinu len do varu, trochu miešajte, keď sa zahrieva, aby pomohol rozpusteniu cukru. Znížte teplo na nízku a mierne otekajte, až kačica je úplne jemná, asi hodinu. Ak chcete jesť obyčajnú sušené dule (napríklad so zmrzlinou), opečte ich o niečo dlhšie, aby mohli byť nakrájané na lyžičku.
- Nechajte dule a kvasnú kvapalinu vychladnúť na izbovú teplotu. Používajte v recepte alebo obchode, pokryté a chladené, až na týždeň.
Poznámka: Ak chcete, aby sirup bol trochu hrubší, odstráňte džiník a varte sirup, kým sa nezníži o štvrtinu na tretinu a trochu sa zahustí. Dvojica a sirup si môžete uložiť samostatne, ale kukurica bude trvať dlhšie v sirupe.
Dojčenú dule môže byť pridaná k iným ovocným zákuskom alebo podávaná samostatne spolu s mäsom alebo inými pokrmmi, ktoré by mohli mať prospech z jeho sladkej prírody. Čo bláznivé ovocie! Získajte viac tučných receptov .