Hrudník vyžaduje dlhé, pomalé varenie
Hovädzie hrudník Tipy na varenie
Hruboňka sa zvyčajne pripravuje s využitím metódy chuti, s kvapalinou, ktorá produkuje skvelú omáčku. Odporúčam vám vyberať viac chuťových bodov a odstránenie prebytočného tuku z omáčok po varení, ak to potrebujete.Budete musieť plánovať dopredu pri varení čerstvej hrušky, pretože bude potrebovať minimálne 2 až 3 hodiny varenia v pomalej rúre (zvyčajne 350 ° F). Lepšie ešte používajte pomalý sporák a nechajte ho variť celý deň.
Niektoré recepty vyžadujú rýchle vyprázdnenie mäsa pred začiatkom procesu chrumkavosti. Je to naozaj záležitosť osobných preferencií. Nezabudnite umiestniť mäso do pekáča na pečenie na pečenie.
Ak ste na strave s nízkym obsahom tukov , neodporúčajte odstrániť tuk, až kým sa hruška nevykoná varenie. Tuk nielen uvoľňuje chuť, ale tiež chráni hrudi pred vyschnutím na vrchu.
Textúra hrude vyžaduje krájanie zrna cez dlhé vlákna na tenké plátky. Nakrájajte ho inak a môžete žuť dlhšie, ale chuť bude stále skvelá.
Viac informácií o hrudi
• Čo je to hrudník?• Čo je hovädzí hrudník?
• Skladovanie hovädzieho brucha
• Skladovanie hovädzieho dobytka Corned
Tipy na varenie hrušky
• Recept na hruď
kuchárok
| • | Najlepšie z mäsa: z kuchyne Amish a Mennonite |
| • | Kompletná mäsová kuchárka |
| • | Charlie Trotter je mäso a hra |
| • | Lobelov sprievodca pre veľké grilované mäso |
| • | Ďalšie kuchárske knihy |