Američania milujú svoje krevety. Spojené štáty zberajú viac ako 650 miliónov libier ročne, čo je viac ako akákoľvek iná krajina na svete. Napriek tomu ešte nie je dostatok kreviet, aby sme naplnili naše chute kreviet v Amerike. USA dovážajú ďalších 200 miliónov libier ročne. Krevety sú nielen veľmi výživné, ale najobľúbenejšie mäkkýše v Spojených štátoch. Vďaka chovu kreviet je k dispozícii na nákup najviac potravín a je k dispozícii po celý rok.
Je to obľúbená zložka predjedál, šalátov, chowders a samozrejme ako hlavné jedlo.
História kreviet
Slovo krevety pochádza z strednej angličtiny shrimpe, čo znamená "pygmy" alebo odkaz na kôrovce sám. V 7. storočí tvorili krevety a iné morské plody väčšinu čínskej stravy a ešte dnes.
V roku 1280 Marco Polo komentoval množstvo morských plodov na čínskych trhoch vrátane kreviet. Zber kreviet sa datuje do 17. storočia, kedy obyvatelia Louisiana bayou používali záťahy až do výšky 2000 stôp na obvode, aby dokázali nalievať na pochúťku. Mechanizované krevety sa nevyskytovali až po roku 1917.
História firmy Bubba Gump Krevety
Krevety boli populárne po mnoho desaťročí v USA, ale vydanie filmu "Forrest Gump" z roku 1994 prinieslo úplne nový zážitok pre krevety vzhľadom na fiktívny príbeh spoločnosti Bubba Gump Shrimp vo filme. Tiež inšpirovala veľmi populárnu jedáleň s rovnakým názvom, ktorá je dnes ešte v podnikaní.
Vo filme Forrest Gump, hlavná postava, ktorú hral Tom Hanks, sa spriatelil so súkromným Benjamin Buford Blue, postavou Michaela T. (Mykeltiho) Williamsona. "Bubba", pretože Williamsonova postava bola prezývaná, hovorila o krevetách počas ich priateľstva v armáde. Bubba bol zabitý vo vojne, ale Forrest Gump pokračoval v jeho dedičstve tým, že sa stal kapitánom plaviacim sa loďou.
On bol neúspešný, kým mocná búrka, ktorú priniesol poručík Dan, ktorý hrá Gary Sinise, vyslovuje slávnu linku: "Kde je pekne ten tvoj Boh." Po búrke bola "Jenny", Gumpova loď, tá istá loď, ktorá sa odohrávala a stal sa mimoriadne úspešným.
Krevety a grity História
Keď sa dve zdanlivo nesúvisiace potraviny dostanú dohromady, ako je tomu v prípade kreviet a krúpov, je normálne sa diviť, ako. Všetko to začalo s Muskogee domorodými Američanmi, ktorí používali kukuricu rôznymi spôsobmi ako jedlo. Keď sa ich grity zmiešali s množstvom kreviet v pobrežných oblastiach južných štátov v USA, napríklad v Gruzínsku, Alabame, Južnej Karolíne, Severnej Karolíne a Louisiane, jedlo sa stalo lacným a ľahkým jedlom. Teraz je vidieť na reštaurácie menu, v kuchárskych kníh a na rodinné stoly po celej USA. Všestrannosť jedla umožnila, aby mal svoj vlastný festival a kuchárku. Ak ste nikdy nevyskúšali krevety a šrot pre seba, vyskúšajte tento Creole-Style krevety a grits recept .
Viac informácií o receptoch na krevety a krevety:
• Výber a skladovanie kreviet
• Mali by byť krevety deveined? FAQ
• Čo je krevetka? FAQ
• Tipy a rady na krevety
• Recepty na krevety
kuchárok
| • | Kuchárka Bubba Gump Shrimp Co. |
| • | Úplne krevety |
| • | Konečná kniha kreviet |
| • | Ryby a mäkkýše |
| • | Ďalšie kuchárske knihy |