Ľahký a chuťový grilovaný homár recept na chvost. Zmes citrónovo-bylinkovej pomôže tejto miske pop. Zatiaľ čo tento recept zavolajte na olivový olej, môžete určite použiť roztavené maslo na niečo trochu viac dekadentné.
Čo budete potrebovať
- 4 veľký chvost homára, rozrezaný na polovicu pozdĺžne
- 1/4 šálky / 60 ml olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- 1/4 šálky / 60 ml čerstvých oreganových listov
- 4-5 veľké listy bazalky
- 2 veľké listy šalvie
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica / 15 ml čerstvého tymianu
- 1 lyžica / 15 ml bieleho vína
- 1 čajová lyžička / 5 ml medu
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml chilliho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml vločiek červenej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
- Ak chcete pripraviť korenie byliniek, umiestnite bylinky, olivový olej, víno, citrónovú šťavu, med a korenie do kuchynského robotníka a pulzujte, až kým nebude dobre kombinovaný. Chuť zmes a pridať viac medu, ak je príliš kyslé.
- Pripravte gril na uhlie na stredné teplo.
- Pomocou kuchynských nožníc nakrájajte homáre na polovicu a opláchnite studenou vodou. Sušené. Umiestnite homáre homára, skočte smerom nadol na gril.
- Opatrne, lyžička bylinkovej zmesi na mäsovú časť. Buďte štedrý so zmesou. Obalte gril a homárov 8 až 12 minút. Plášte by mali byť jasné ružové a mäso by malo byť nepriehľadné celú cestu cez stred. Raz, varené, odstránené z tepla a podávať.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 239 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 53 mg |
| sodík | 777 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 10 g |