Tieto palacinky získajú žiarivú oranžovú príchuť z pomarančového džúsu a čerstvej pomarančovej šťavy. Sú veľmi ľahko pripraviteľné a čerstvá chuť je vítanou zmenou z každodennej palacinky. Podávajte palacinky spolu s nejakou slaninou alebo klobásou, alebo pridajte nejaké ovocie na tanieri.
Neváhajte pridať hŕstku čerstvých čučoriedok do cestoviny. Alebo pridajte niektoré sušené brusnice alebo nakrájané sušené čerešne.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky pomarančovej šťavy
- 2 lyžice oranžovej kôry (jemne nastrúhané)
- 3/4 šálky cmaru
- 3 veľké vajcia
- 2 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 šálky cukru (granulovaný)
- 5 lyžíc roztopeného masla
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja alebo skrátenie (pre panvicu alebo šálku alebo podľa potreby)
Ako to urobiť
- Ak máte v pláne udržiavať dávky v teple, až kým nie sú všetky hotové, zahrejte rúru na 200 F.
- V miske rozmiešajte pomarančový džús s oranžovou kôrou, cmar a vajcia, až kým nebude hladká.
- V ďalšej miske kombinujte múku, soľ, prášok do pečiva, sódu a cukor. Do prvej zmesi premiešajte a dôkladne premiešajte. Pridajte roztopené maslo a miešajte, až kým nebude hladké.
- Ohrievajte panvicu alebo šálku na strednom ohni. Pridajte olej do horúcej panvice. Keď je olej horúci, nalejte asi 1/4 šálky cesta do panvice pre každú palacinku.
- Keď sa začnú objavovať bubliny na vrchole palacinky a okraje začnú vyzerat suché, otočte ich a zľahka zahmavte druhú stranu.
- Ak je to potrebné, upravte teplotu pod panvu.
- Vyberte palacinky na tanier a nechajte ich zohriať v predhriatej rúre 200 F alebo v ohrievacej zásuvke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 299 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 179 mg |
| sodík | 553 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 8 g |