Surové syry sú prekvapujúcou radosťou. Niektoré recepty syrového syra potrebujú kvasiť cez noc, ale tento recept je rýchlejším a jednoduchším spôsobom, ako používať orechy na vytvorenie hustého, krémového syrového syra v priebehu niekoľkých minút (a trochu namočenia času na zmäkčenie týchto orechov) pomocou makadamových orechov. Ak nemôžete nájsť makadamové orechy, kešu tiež budú fungovať, ale všeobecne sa nepovažujú za skutočne "surové" ani vtedy, keď nie sú pražené. Tento recept na surový syr funguje skvele ako topping surových pizzových kôr, ponor na čerstvé zeleniny alebo na strane pekného šalátu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka borovíc (namočených 2 hodiny)
- 2 šálky makadamových orechov (namočené 2 hodiny)
- 1 lyžica čerstvého rozmarínu (mletého)
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate (mleté)
- 1 čajová lyžička čerstvého tymianu
- 2 lyžice výživných kvasníc
- 2 čajové lyžičky surového jablčného octu
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli (alebo chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 až 3/4 šálky vody (podľa potreby)
Ako to urobiť
Vyprázdnite a opláchnite namočené matice a vložte ich do kuchynského robota. Postupujte pri vysokej rýchlosti počas 10 sekúnd.
Pridajte zostávajúce prísady s výnimkou vody a postupujte ďalších 10 sekúnd. V prípade potreby pridajte trochu vody, aby ste vytvorili správnu konzistenciu pre váš účel. Vo všeobecnosti je mokrá a mierne hrubá konzistencia podobajúca sa vzhľadu ricotty.
Rovnako ako skúmanie neobvyklých a kreatívnych surovín vegan receptov?
Tu sú niektoré surové vegánske recepty prechádzať, od jednoduchých po gurmán:
- Surové krmivo "karfiol" recept
- Domáca surová čokoláda
- Jednoduchý surový vegan hummus recept
- Surový vegánový okurkový šalát
- 7 krásnych surových veganských šalátov
- Najlepšie a najjednoduchšie recepty na dezerty surového jedla
- 9 neuveriteľných receptov surovej čokolády
- Obľúbené ľahké klasické suroviny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 231 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 99 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |