Tento úžasný recept na špargľu je tak ľahký, budete ho chcieť držať ako súčasť vášho "rýchleho a ľahkého" repertoáru na varenie. Skvelá príloha na zeleninu , táto grilovaná špargľa recept sa varí len za pár minút. Garlicky a mierne sladké, táto jednoduchá thajská marináda prináša všetku chuť čerstvého špargle. Rýchle grilovanie na vonkajšom grile alebo vnútornom grile. Táto grilovaná špargľa je výborným sprievodom na grilované mäso alebo čokoľvek, čo sa vám podáva.
Tip: Udržujte marinádovú misku v blízkosti grilu - keď sú oštepy hotové, vložte ich späť do misky a pohnúť ich tak, aby sa dostali navyše omáčkou (Na rozdiel od toho, keď marinujete mäso, nemusíte sa obávať bakteriálny faktor). Podávajte priamo z misky, ak sa vám páči!
Čo budete potrebovať
- 1 veľkorysá fistful of
- špargľa (dosť pre 2 až 4 osoby)
- 3 lyžice
- omáčka
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 3 hromadné čajové lyžičky hnedého cukru
- 3 až 4 strúčiky cesnaku, mleté, podľa chuti
- 1 čerstvá červená chili, mletá alebo 1/4 čajovej lyžičky rozdrvených chiliových vločiek podľa chuti (voliteľné)
- 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
- 1/2 lyžice rastlinného oleja
Ako to urobiť
- Odstráňte pevné konce špargle (oštepy sa prirodzene zaskrutkujú na správnom mieste). Zlikvidujte alebo ušetrite na polievku .
- Na výrobu marinády mixujte omáčku, sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, chili a citrónovú šťavu.
- Umiestnite špargľu do misky alebo misy s plochým dnom. Nalejte marinádu. Na rozdelenie marinády na dĺžku oštepov použite lyžicu alebo pečivo, alebo len nechajte špargľu otáčať rukami, kým sa omáčka nerozdelí dobre.
- Nechajte marinovať aspoň 10 minút alebo až 1 hodinu v chladničke.
- Mierne grilovajte horúci gril s olejom. Grilujte špargľu, až kým nie je mierne zhnedlý a mierne zvlhčený na vonkajšej strane, ale stále ostrá v strede.
- Ozdobte si limetkami alebo plátkami citrónu a podávajte všetko, čo sa stane, že budete varenie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 68 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 431 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |