Čínsky-štýl hovädzie smažená ryža

Rovnako ako u všetkých vyprážaných ryžových receptov, hovädzia vyprážaná ryža je pokrm z zvyškov. Nedovoľte, aby vaše jedlo ísť k odpadu, kŕmiť svoju rodinu a / alebo priateľov s týmto vynikajúcim receptom hovädzieho mäsa vyprážané ryže. Nielenže je to vynikajúce, ale je to jednoduché a rýchle.

Čo budete potrebovať

• 8 uncí bok steak, nakrájame na tenké prúžky
• marináda:
• 1 1/2 čajovej lyžičky
• tmavá sójová omáčka
• 1 1/2 čajovej lyžičky
• ľahká sójová omáčka
• 1/2 čajovej lyžičky cukru
• 1/4 čajovej lyžičky ázijského sezamového oleja
• Štipka bieleho korenia
• 3/4 lyžičky kukuričný škrob
• Ostatné:
• 1 veľké vajce
• 1/4 čajovej lyžičky. soľ
• 3 lyžice arašidového alebo rastlinného oleja na miešanie a vyprážanie
• 1 čajová lyžička mletého cesnaku
• 1/2 cibule, nasekané
• 4 šálky chladného zvyšku
• varená ryža
• 1/2 šálky mrazeného hrášku rozmrazeného (alebo čerstvého hrachu)
• 1/4 šálky mrkvy
• 1 1/2 až 2 zelená cibuľa (cvik, jarná cibuľa), jemne nasekané

Ako to urobiť

1. Pridajte marinátové prísady do hovädzieho mäsa a miešajte. Nechajte stáť pri príprave ďalších zložiek (najmenej 10 minút).
2. Ľahko porazíme vajíčka soľou.
3. Zahrejte 1 lyžicu oleja v predhriatej vode na vysokej teplote. Keď je olej horúci, pridajte mletý cesnak. Premiešajte niekoľko sekúnd, až kým nie je aromatická, potom pridajte cibuľu. Premiešajte 1 až 2 minúty, až kým začne hnědnúť a zmäkčiť. Pridajte hovädzie mäso a nechajte krátko hnedú, potom zamiešajte-smažte, kým nezmení farbu.

1. Zahrejte 2 lyžice oleja vo vode. Znížte teplo na médium. Pridajte ryžu, miešajte ju a otočte ju stierkou, aby ste prehrili a roztrhali všetky zhluky.
2. Pridajte hrášok a drvenú mrkvu a miešajte.
3. Vytvorte miestnosť v jednom kuse rohože a nalejte do zbitého vajíčka. Nakrájajte vajcia a potom skombinujte s vyprážanou ryžou. Miešajte zelenú cibuľu. Urobte chuť test a pridajte trochu viac soli a / alebo korenie, ak je to žiaduce. Podávajte teplé.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1022
Celkový obsah tuku	23 g
Nasýtený tuk	5 g
Nenasýtený tuk	12 g
cholesterol	271 mg
sodík	367 mg
sacharidy	161 g
Vláknina	6 g
proteín	38 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)