Tento chutný recept na kurací syr trvá len pár minút, kým sa hodí dohromady a potom sa v pomalom sporáku ochutná. Teplá a upokojujúca, je tiež priateľská k deťom, vďaka krémovej sýrke, ktorú dodáva smotanový syr a kondenzovaná polievka. Jediné, čo musíte urobiť, je hádzať ingrediencie v pomalom sporáku, nastaviť ho a zabudnúť na to, až je čas k jedlu!
Recept je populárny a je všestranný. Pridajte ďatelinu, ak sa vám páči, alebo pridajte nejaké detské mrkvy alebo plátky mrkvy do hrnca. Pre viac farby a chuti pridajte nejakú zmrazenú zeleninu - hrášok, zmiešanú zeleninu, zelené fazuľky alebo flóru brokolice - asi 20 minút pred časom na podávanie. Neváhajte nahradiť krém z kuracieho polievka so šľahačkou huby alebo smotanou z celej polievky. Ak používate krém z hubovej polievky, pridajte do hrnca nakrájané konzervované alebo čerstvé huby spolu s cibuľkou a cibuľou, ak by ste chceli.
Horúca varená ryža je výbornou základňou pre kurča a omáčku. Alebo podávajte kuracie mäso so zemiakovou kašou . Pridajte šalát alebo varené pary na vyváženú večeru. Toto jedlo uspokojí všetkých, od náročných batoľat až po dospelých!
Čo budete potrebovať
- 2 libry vykostené polovičky kuracieho prsníka (asi 4 až 6)
- 1/4 šálky roztopeného masla
- 1/4 čajovej lyžičky koshernej soli (alebo chuti)
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia (alebo chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu (alebo chuti)
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1 (10 1/2-unca) môže smotana kuracie polievka
- 8 uncí smotanový syr, nakrájaný na kocky (môže používať znížený obsah tuku)
- 1/2 šálky
- kurací vývar (s výhodou bez slaniny alebo s nízkym obsahom sodíka)
Ako to urobiť
- Patajte kuracie prsia suché s papierovými uterákmi a usporiadajte ich do hrnca.
- Kuracie kefky rozotierajte roztopeným maslom a posypeme soľou, korením, tymianom a cesnakom.
- Pridajte cibuľu a nakrájaný zeler do hrnca.
- V miske kombinujte krém z kuracieho polievka, kuracieho vývaru a smotanového syra. Nalejte kurča a zeleninu.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 5 až 7 hodín.
Tipy
Kuracie prsia sa ľahko fixujú v pomalom sporáku, ale existuje niekoľko upozornení.
Nadmerne pripravené kuracie prsia sa môžu suché a žuvacie. Aby ste tomu zabránili, po piatich hodinách skontrolujte kurča kvôli citlivosti, najmä ak váš hrniec má tendenciu rýchlo variť. Podľa USDA je minimálna bezpečná teplota kurčiat 165 F. Ak si chcete byť istí, že kurča je varené, aby sa dosiahla dokonalosť, skontrolujte teplotu teplomerom s okamžitým čítaním.
Vykostené kuracie stehná sú ďalšou možnosťou pre tento recept. Kuracie stehná obsahujú viac tuku, takže sú omnoho viac odpúšťajúce. Kuracie stehná zostávajú jemné a šťavnaté aj po dlhom, pomalom sporáku. Ak musíte byť preč 7 hodín alebo viac, možno budete chcieť vybrať kuracie stehná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 631 |
| Celkový obsah tuku | 43 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 408 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 46 g |