Grilovaná omáčka a syr na vrchole týchto kuracie prsia, ktoré im dávajú varenie, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Recept nie je jednoduchý; je to celkom všestranné. Pridajte nejaké huby na panvicu spolu s cibuľou alebo pridajte plátky papriky. Nebojte sa použiť iný typ taviaceho syra. Zmes mexickej zmesi alebo korenia sýra sú dobrou alternatívou.
Čo budete potrebovať
- 4 plátky slaniny, nakrájané na kocky
- 3 až 4 polovice kuracích pŕs, asi 1 1/2 libier
- soľ a korenie
- 4 lyžice múky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžicu masla
- 1 (18-ounce) fľašková grilovaná omáčka, rozdelená
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 oz strúhaný syr čedar
- 2 oz strúhaný syr mozzarelly
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 375F. Ľahko mazať plytkú pečiacu nádobu alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
- Varte slaninu, až kým nebude takmer ostrý. Odstráňte ich do papierových uterákov, aby ste mohli vypustiť a vytrieť panvicu.
- Nakrájajte polovicu kuracieho prsníka vodorovne, aby ste urobili tenšie kotlety (ak je kuracie prsia pomerne malé alebo tenké plátky, preskočte tento krok). Posypeme soľou a korením. Múku položte na tanier alebo na širokú misku. nakrájajte kuracie kotlety v múke na kabát.
- Pridajte olivový olej a maslo na panvicu na strednú teplotu. Keď je maslo penivé, pridajte kuracie prsia. Brown na oboch stranách.
- Pripravte asi 1/3 šálky grilovanej omáčky do pripravenej pekáče. Usporiadajte hnedé kurča do pekáča.
- Pridajte nakrájanú cibuľu na panvicu a variť, miešajte, až kým nie je zmäkčená a ľahko opečená. Lyžička cibule nad kuracie prsia. Posypte vyhradenú slaninu cez kura a potom zvyšku zvyšnej omáčkou na gril.
- Pečieme asi 15 minút. Posypte syrom kuracie mäso a pečte, až kým nebude syr roztavený a kuracie prútie. Kuracie mäso musí byť varené na teplotu najmenej 165 F, ak sa meria v najhustejšom poradí s potravinovým teplomerom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 595 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 1,415 mg |
| sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 37 g |