Jedná sa o šikovný obrat na klasickú slaninu-cheeseburger. Vložte mleté hovädzie mäso so slaninkou, vytvorte na horúceho psíka, zabaľte viac slaniny a gril. Stuff do hot dog bun so syrom a jalapenos a máte veľký burger (alebo je to hot dog?). Nepokúšajte sa s týmto receptom miešať. Navrhujem balenie so slaninou, pretože to pomáha držať ju spolu. Môžete však vynechať extra slaninu vnútri psov hamburgerov.
Čo budete potrebovať
- 1 libra
- mleté hovädzie mäso
- 1 lyžička soli (košer)
- 1 lyžica čierneho korenia
- 2 lyžice omáčky Worcestershire
- 18 prúžkov slaniny (nevarené, tzv. Wright Brand Uzená slanina)
- 1/4 šálky papriky jalapeno (nakrájané)
- 1 šálka Colby syr (drvený)
- 4 hot dog buns
Ako to urobiť
- Predhriať gril.
- Zatiaľ čo je gril predhrievaný, v strednej miske premiešajte mleté hovädzie mäso, soľ, korenie a omáčku Worcestershire; odložiť.
- Kúpte 10 stripov Wright Brand Smoked Bacon podľa návodu na balenie. Nechajte mierne vychladnúť, potom hrubo rozseknite.
- V ďalšej strednej miske jemne premiešajte varené kusy slaniny s jalapénom a syrom; odložiť.
- Rozdeľte burgerové mäso na štvrtiny a rotujte každý štvrťrok medzi dva kusy plastového obalu na štvorcestný štvorcový štvorcový.
- Umiestnite 1/4 varenej slaniny, jalapénu a syra, ktoré sa plnia do stredu každého námestia. Rolovať a tesniť mäso do tvaru horúcich psov.
- Každého hamburgerového psa zabaľte dvoma prúžkami neliečeného Wright® Brand Smoked Bacon z konca do konca a zaistite ho pomocou špáradlá.
- Umiestnite hamburgerov na stredne horúci gril a varte približne 15-20 minút s vekom uzatvoreným, otáčaním každé 2-3 minúty alebo do varenia.
- Odstráňte burgerových psov z grilu, umiestnite na horúce pečivo a vychutnajte si!