Jablková džús, hnedý cukor a horčica spôsobujú, že toto chrumkavé hovädzie chuť je skvelé a pomalý sporák ho robí jemným a ľahkým.
Čo budete potrebovať
- 1 korienok hovädzieho hrudníka, asi 4 libry
- 4 šálky jablkového džúsu
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 lyžička pripravená horčica
- 6 až 8 malých až stredne červených zemiakov, nakrájaných na polovicu alebo štvrťrok
- 2 až 3 stredné mrkvy, rozrezané a nakrájané na kusy
- 1 veľkú cibuľu, olúpané a nakrájané na osem
- 1/2
- hlavy kapusta , nakrájame na kusy
Ako to urobiť
- Umiestnite všetky prísady do veľkého pomalého sporáka (v prípade potreby nakrájajte na polovicu mäso). Rozmiešajte jemne.
- Cook na HIGH na 4 až 5 hodín alebo na LOW po dobu 8 až 10 hodín.
- Odstráňte mäso a zeleninu a časť tekutiny na varenie.
- Krájajte mäso jemne cez zrno. Podávame so zeleninou a niektorou tekutinou na varenie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1078 |
| Celkový obsah tuku | 40 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 290 mg |
| sodík | 293 mg |
| sacharidy | 82 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 95 g |