Ak máte sladký zub, potom je pre vás krmivo pre mäso. Cake môže byť podávaný ako puding s pudinkom alebo pikantnou smotanou. Prípadne podávajte plátok s popoludňajším čajom alebo jednoducho ako pochúťku s šálkou čaju. Môže to byť bohatý dezert, ale nebojte sa, pretože potrebujete iba malý plátok, aby ste si vychutnali lahodnú chuť. Nebudete ľutovať.
Recept obsahuje najprv nejaké pečivo, ale ak ste v krátkom čase, bude hotová hotová práca - aj keď je najlepšia v domácnosti.
Čo budete potrebovať
- 350g
- krehké pečivo
- 300g / 10oz zlatý sirup (alebo kukuričný sirup)
- 1 hromadená lyžica
- čierny melasa (alebo čierna melasa)
- Kôra a džús 1 neodoslaného citróna
- 4 stredné vajcia s voľným výbehom
- 25g / 1oz čerstvé
- strúhanka
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F / 180 C / Plyn 4.
- Vytvorte krátke krídelko na 1/4 palca. Vlozte mierne namazaný 9-palcový tortový plech s voľným dnom s pečivom, orezajte okraje a potom položte do chladničky 30 minút na odloženie pečiva a zabráňte zmršaniu v rúre - nenechajte sa v pokušení vynechať túto fázu alebo váš pečený koláč sa nerovnomerne zmenší.
- Umiestnite plech na pečenie do predhriatej rúry. Medzitým zmiešajte zlatý sirup a melasu s citrónovou kôrou a šťavou. Porazte vajcia v miske a pridajte do zmesi melasy. Nakoniec zamiešajte strúhanky.
- Po tom, čo pečivo ustalo 30 minút, umiestnite puzdro na predhriaty plech na pečenie a opatrne nalejte zmes do pripraveného puzdra. (Tip: odoberanie zmesi na tortu v rúre skôr než naopak, je jednoduchšie a pomáha predchádzať rozliatiu).
- Pečieme 20 až 25 minút, až kôra a plnenie sú zlatohnedé a pevné na dotyk. Odstráňte z rúry a umiestnite ju na chladiaci stojan. Ak slúži ako puding, ponechajte ho na stojane, aby mierne vychladlo po dobu piatich minút, potom servírujte s crème fraiche, ktorý vyvažuje veľmi dobre sladkosť dortu alebo skúste dobrú vanilkovú zmrzlinu.
- Neskôr nechajte tartu úplne vychladnúť pred uložením do vzduchotesného cínu. Trávnik bude držať deň alebo dva. Pevne sa ohreje v stredne horúcej rúre.
Poznámky k vytvoreniu medzipristátia
Tento koláč je plný lahodného, sladkého zlatého sirupu. Ak nemôžete nájsť zlatý sirup, použite kukuričný sirup. Žiadny čierny melasa, potom môžete použiť čiernu melasu, ale dávajte pozor, aby ste nepremerali, pretože chuť je oveľa silnejšia ako melasa.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 450 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 151 mg |
| sodík | 198 mg |
| sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |