Kuchynské vybavenie a náčinie v nemeckej kuchyni sa mierne líšia od americkej kuchyne. Nemci pripravujú viac jedál doma ako my a väčšinou nejezime ani nepijeme vo svojich autách. V domácnostiach sa nachádzajú len málo kuchynské náradie a zelenina, čo prináša výrazne odlišné varenie a chuťové skúsenosti.
Typická nemecká kuchyňa bude mať
Otvárač na pivné fľaše a vývrtka . Dobre, to sú tí, ktorí nemajú zámer.
Severonožci pijú viac piva , viac južníkov viac vína .
Nákupný košík ( Einkaufskorb ). To je doslovný "košík", často vyrobený z prútia s podšívkou na handričku, ktorá sa používa na nákupné výlety spolu s vlastnými taškami. V obchode sa predávajú plastové tašky, ak nemáte. Ostatné koše na skladovanie a podávanie chleba, pivných fliaš, ovocia atď. Sú tiež bežné.
Utierky a obrúsky, ktoré sa často používajú na niekoľko jedál a potom sa umyjú. Je veľmi populárne mať svoj vlastný krúžok na obrúsky, aby ste ho rozoznali od zvyšku rodiny.
Raňajkové dosky ( Früstücksbrett ) sú malé rezacie dosky namiesto tanierov na raňajky alebo občerstvenie. Sú veľmi praktické, pretože sa nerozbijú, ľahko sa čistia, nemajú pery a sú správnym tvarom pre kúsok chleba.
Masterov zemiakov a / alebo ricerov na výrobu zemiakových štiav a zemiakov. Áno, odpoveď na vašu otázku je, že existuje rozdiel medzi týmito dvoma, prvý má na mysli úmyselne.
Hrnce a panvice na rôzne denné varenie. Navrhujem minimálne:
- Malá nádoba na varenie zemiakov v bundách a varenie vajec.
- Panvice na fritovanie, 2 veľkosti
- stockpot
- Hrniec s vekami, 2 veľkosti
- Tlakový hrniec, ale žiadny pomalý sporák
Nástroje na pečenie
- Loaf pan, alebo Königskuchen panvica , ktorá je dlhšia a užšia ako naša panvicu.
- Pálené panvice z jednej alebo viacerých veľkostí na pečenie koláčkov a iných koláčov.
- Gugelhupf pan, typ panvica , na pečenie, čo ešte, koláč Gugelhupf .
- Lasagna pan, pre pekáče.
- Plechová misa, na plechové koláče a vianočné pečivo.
Časovač vajíčok, šálky vajec a lyžičky na denné mäkké vajíčko na raňajky .
Stupnica na váženie zložiek. Zložky sa vážia metrickou stupnicou, pričom 1 gram je obvyklým prírastkom.
Ak chcete pokračovať s náradím, nájdete v nemeckej kuchyni:
Elektrická varná kanvica na varenie vody. Neviem, prečo Američania naďalej trvajú na tom hlúpeho čajovej kanvici na zadnej strane kachle, keď sú elektrické varné kanvice oveľa efektívnejšie. Dokonca sa vypnú!
Čajová konvica , sporák na čaj (malý otepľovací sporák), čajová sieť alebo guľa a čaj útulný. Dokonca aj keď nepijete čaj, budete mať pre svojich hostí podobnú prípravu.
Kávový alebo kávový lis na raňajky a čajový čas, ktorý nazývajú Nemci "Kaffee". Ak ste niekedy videli film "Bagdad Café", s Marianne Sägebrechtovou hráte nemeckú gazdinku / turistiku, budete vedieť, čo mám na mysli, keď hovorím, že Nemci majú rád svoju kávu silnú.
Okuliare na víno a šampanské flauty na príležitostné slávnostné prípitok a absolútne nepostrádateľné pre Silvestra.
Pivné poháre , nie hrnčeky, sú mierne skosené smerom k spodnej časti, aby sa pri nalievaní vyvinula dobrá hlava peny. Nemajú žiadnu rukoväť. Nájdete pivo steins v južnom Nemecku a ak pôjdete do pivnej záhrady.
Syrové nože alebo krájače a
Sýrový štítok s krytom a zvlnenou doskou s krytom. Vzhľadom na to, že dve jedlá denne pozostávajú z sendvičov s otvoreným povrchom, v mnohých domácnostiach je dôležité mať rôzne syry a klobásy pripravené na rýchlu obsluhu.
Ovocné nože sú malé, zakrivené nože na použitie pri stole pri príprave ovocia, ktoré jdete na dezert.
Spaetzle lis alebo doska a nôž na výrobu domácich nudlí .
Veľká misa na šalát so šalátovou lyžičkou a vidličkami. Používajú sa pravidelne, pretože obliekanie sa často robí v spodnej časti šalátovej misy, šalát a ďalšie prísady umiestnené na vrchole a šalát zmiešaný krátko pred podávaním.
Len si myslíte, že každý má rovnaký obväz!
Ostatné veci
- Poháre a taniere (nie hrnčeky).
- Okrúhlé polievkové lyžice a hlboké polievkové taniere na polievku (nie misy).
- Chlieb alebo vrecúško na chlieb, aby sa chlieb čerstvý (nikdy nechodí do chladničky).
- Narezaný nôž na krájanie tvrdých kotúčov a chleba.
- Elektrický krájač chleba a mäsa (nie elektrický nôž).