Mierne chrumkavá príchuť medovej horčicovej omáčky komplimentuje maslovú chuť filé z morskej vlny.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier / 680 g
- filé na morskú vlnu, hrúbky asi 1 - 1 ½ palca
- 1/4 šálky / 60 ml bieleho vína na varenie
- 2 lyžice / 30 ml
- dijonská horčica
- 2 lyžice / 30 ml extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice / 30 ml medu
- šťava z 1/2 citróna
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml omáčky Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml morskej soli
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky zložky okrem rýb vo veľkej miešacej miske. Pridajte morskú vlnu a dbajte na to, aby ste dobre pokrčili.
- Predhriať gril na vysoké teplo.
- Odstráňte ryby z marinády.
- Umiestnite rybu na gril. Marináda nakrájajte na ryby a varíme 5-7 minút.
- Otočte ryby a aplikujte marinádu a variť na 5-7 minút, alebo až sa ryba vločky ľahko pomocou vidlice.
- Keď je hotové, odstráňte z tepla a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 276 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 502 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 32 g |