Tento vegánový mak a citrónový koláč je skvelý vegánsky koláč na leto alebo kedykoľvek. Je ľahké a nafúkané s čerstvou citrónovou chuťou. Ak potrebujete vegánsky koláčový recept, dajte tento recept na dort s citrónom.
Čo budete potrebovať
- 3 citróny
- 1 1/4 šálky mliečnej smotany
- 2 2/3 šálky múky
- 2 lyžice maku
- 3 lyžičky sódy na pečenie
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky margarínu (zmäkčený)
- 2 šálky cukru
- náhradou vajec za 3 vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Ľahko namažte múku 2 9-palcové štvorcové alebo okrúhle koláče.
- Striekajte 4 lyžičky citrónovej kôry a stlačte 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy. Kombinujte citrónovú šťavu s nondairy smotanou a odložte ju.
- Spojte múku, mak, sódu a soľ a odložte to.
- Pri elektrickom mixéri pri strednej rýchlosti porazte vegánsky margarín s cukrom a strúhanou citrónovou kôrou po dobu 5 minút. Beat v náhradníku vajec a vanilky. Znížte rýchlosť elektrického mixéra na nízku hodnotu a narazte v zmesi múky o tretinu naraz a striedajte s jednou tretinou zmiešanej zmesi naraz. Beat do hladkej.
- Nalejte cesto do pripravených koláčikov. Pečieme 30 minút, kým špáradlo v strede nezostane čisté.
Opätovne vydané so súhlasom Cook Cookbooku.