Marinovanie týchto kreviet niekoľko hodín v tejto rozmarínovej cesnakovej omáčke im umožňuje skutočne absorbovať chuť. Tieto krevety sú dobré sami alebo ako doplnok k akémukoľvek receptu, ktorý vyžaduje krevety, ako keksy kreviet.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky (60 ml) jemne nasekaného cesnaku
- 1 čajová lyžička (5 ml) morskej soli
- 2 lyžice (30 ml) mleté čerstvé listy rozmarínu plus vetvičky na obloha
- 3 polievkové lyžice (45 ml)
- olivový olej a olej na čistenie krevety
- 16 jumbo kreviet (asi 10 na libru / 450 g)
- Štyri 12-palcové bambusové špajle
- Lemonové klinky ako sprievod
Ako to urobiť
1. Mash cesnak a soľ dohromady vo veľkej miske. Zmiešajte spolu s mletým rozmarínom a olejom a potom pridajte krevety. Nechajte stáť v chladničke najmenej 1 až 2 hodiny.
2. Predhriať gril. Na každý špíz umiestnite 4 krevety. Kartáč s olejom. Ochraňte krevety na naolejovanom stojane na 3 až 4 minúty na každej strane, alebo až kým nebudete len varené (krevety sú ružové a pevné na dotyk).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1296 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 2,268 mg |
| sodík | 6,585 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 268 g |