Tieto maslové kebaby sú skvelé samé seba alebo ako náplň pre fantastický sendvič s mäsom. Ak používate tieto kebaby ako plnku, stačí pridať nejaký provolónový syr a marinársku omáčku a budete mať skvelý sendvič.
Čo budete potrebovať
- 1 libra / 450 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľka (nakrájaná na kusy)
- 1 veľká červená alebo žltá paprika (rozrezaná na 1-palcové kusy)
- 1/2 šálky
- sušené chrumkavé drobky
- 1/4 šálky / 60 ml mlieka
- 1/3 šálky strúhaného
- parmezán
- 2 strúčiky cesnaku (
- mleté )
- 2 lyžice sušenej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica sušenej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 vajcia
Ako to urobiť
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
- Zmiešajte strúhanku a mlieko v malej miske. Nechajte zmes sedieť 5 minút a potom vytlačte mlieko z strúhanky.
- Spojte hovädzie mäso, syr, cesnak, byliny, soľ, korenie a vajcia do veľkej misy.
- Pridajte chrumkavé drobky a dobre premiešajte.
- Tvar zmesi mletého hovädzieho mäsa do 16-18 guľôčok, asi 1-1 / 2 palcov okolo.
- Skejte jedno maslo naraz striedajúce sa s kúskami cibule a papriky.
- Umiestnite kebaby na mierne naolejovaný rošt a nechajte varenie 10 minút a každých 2-3 minúty otáčajte.
- Keď kostičky dosiahnu vnútornú teplotu 165 F / 74 C, odstráňte z tepla a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 315 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 258 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 29 g |