Tento chutný krevetový šalát sa rýchlo a ľahko pripraví a robí skvelý obed alebo hlavný šalát na teplé počasie. Podávame krevetový šalát s šálkou polievky na krásny obed, alebo slúži ako letný večerný šalát s plátkami paradajok a inej čerstvej zeleniny.
Šalát prináša aj dobrú sendvičovú výplň. Nakrájajte to trošku jemnejšie a naplňte malé chrumky alebo sendvičové kotúče.
Pozri tiež
Krevetový šalát s kôprom
Krevety Pilaf s ryžou a slaninou
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libry strednej krevety
- 1 šálka zeleru (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky zelenej papriky (nakrájané, červená paprika funguje tiež)
- 1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
- 3 až 4 lyžice majonézy (alebo chuť)
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky soli podľa chuti
- 1 hlava roztrhaného romaínového šalátu (alebo zmiešaných zelených šalátov)
Ako to urobiť
- Peeling a odkryť krevety; opláchnite dobre.
- Prineste 3 kvapky vody s 1 lyžicou soli do varu nad vysokým teplotám.
- Pridajte krevety a znížte teplotu na stredne nízke. Zakryte panvicu a opekajte cca 5 minút, kým krevety nebudú matné a ružové.
- Okamžite vypustite a presuňte do misy. Chladne úplne ochlaďte a potom nakrájajte.
- Mix nakrájané krevety s nakrájaným zelerom, nakrájanou paprikou, citrónovou šťavou a majonézou.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Chuť a upravte majonézu a korenie, podľa želania.
- Podávajte na šalátovú alebo zmiešanú zeleninu a na plátky avokádových alebo paradajok, ak je to potrebné.
Slúži 4.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 272 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 289 mg |
| sodík | 860 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 35 g |