Tento rýchly a ľahký fudge má len 4 prísady, je vyrobený úplne v mikrovlnnej rúre a chutí neuveriteľne! Vrúbkovaný vzorec je jednoduchý, ale spôsobuje, že fudge vyzerá oveľa chytřejší ako je vlastne!
Tajomstvo hladkej, krémovej, mierne korenenej chuti je maslo na pečenie, nádherné šírenie z rozdrvených cookies Biscoff. Cookie maslo sa stalo veľmi populárnym v poslednej dobe a je ľahko dostupné v mnohých veľkých dobre zásobených obchodoch s potravinami, obchodoch s gurmánskymi potravinami a niektorých špecializovaných obchodoch, ako je Trader Joe's. Ak nemôžete nájsť cookie maslo, môžete urobiť variáciu tohto fudge s akékoľvek matice masla podľa vášho výberu.
Ak by ste chceli vyskúšať iný recept s cookie maslom, pozrite sa na tieto lufy na bábiku cookie !
Čo budete potrebovať
- 11 1/3 oz (1 1/3 šálky) sušeného masla, či už hladké alebo chrumkavé
- 8 oz (1 1/4 šálky) bielych čokoládových lupienkov
- 8 oz (1 1/4 šálky) polosladké čokoládové lupienky
- 1/2 lyžičky soli
Ako to urobiť
1. Pripravte si 8x8 panvicu tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na nelepku.
2. Zmiešajte biele čokoládové lupienky, 2/3 šálku (5 2/3 oz) sušeného masla a 1/4 lyžičky soli v stredne veľkej mikrovlnnej trezore. Položte polosladké čokoládové lupienky, zostávajúce 2/3 šálky (5 2/3 oz) sušeného masla a zvyšnú 1/4 lyžičky soli v samostatnej mikrovlnnej trezore.
3. Zmiešajte zmes bielej čokolády v 30-sekundových krokoch, miešajte po každých 30 sekundách, až kým sa neroztopí a nezmizne.
Opakujte rovnaký postup s miskou semi-sladkých čokoládových lupienkov, kým obe zmesi nebudú hladké.
4. Pomocou veľkej lyžice alebo odmerky umiestnite do pripravenej panvice striedavo dollops bielej a tmavej čokolády. To nemusí byť čisté alebo presné, stačí sa uistiť, že čokolády sú dobre zmiešané a nie je primárne na vrchu alebo na dne.
5. Vezmite si špáradlo a krátko ho otočte cez panvicu, vytvárajte farebné guľôčky a miešajte dve čokolády, až kým nebudú v peknej podobe. Nevlákajte príliš veľa, inak vaše víry budú blato a nejasné.
6. Vložte panvicu do chladničky tak, aby sa ochladila až do úplného nastavenia, asi 1-2 hodiny. Keď je cukrák úplne nastavený, vyberte ho z panvice a nakrájajte na malé štvorce 1x1 ". Pre najlepšiu chuť a textúru používajte túto fudge pri izbovej teplote. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne dva týždne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 304 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 47 mg |
| sodík | 90 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |