Odstráňte ryžu a orzo! Kuskus nájde cestu späť do svetového hlavného prúdu. Ak by sa ryža a cestoviny mali vziať, kuskus by bol potomkom. Je to rýchle a jednoduché, a môže byť ochucený takmer akýmkoľvek ovocím, zeleninou, mäsom, morskými plodmi, bylinkami alebo korením, ktoré si dokážete predstaviť.
Kuskusové odrody
Marocký kuskus : Drobné zrná krupice sú približne trojnásobkom zrna z kukuričného mäsa. Tento typ sa varí veľmi rýchlo.
Izraelský kuskus : Tieto pelety z krupice majú veľkosť korenia a trvá oveľa dlhšie. Tento typ sa zvyčajne napája v tradičnom spôsobe dlhodobého varenia.
Libanonský kuskus : Väčší ako izraelský kuskus, škrobovité pelety majú veľkosť malého hrášku. Kuchajte dlho a pomaly.