Láska mandľová Radosť cukríky? Teraz ich môžete urobiť ako doma! Tento recept na domáce mandle Joy Candy Bars chutí rovnako ako cukríky, ktoré si môžete kúpiť v obchode.
Nie mandľová osoba? Môžete použiť rovnaký recept na výrobu žuvacích kokosových cukríkov bez akýchkoľvek orechov, alebo nahraďte svoje obľúbené orechy, ako sú pekanové orechy, orechy alebo lieskové orechy.
Čo budete potrebovať
- 5 ml kondenzovaného mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 lyžice soli
- 2 šálky cukru (prášok)
- 14 oz kokosový orech (strúhaný sladený)
- 24 uncí čokoládové cukrovinky
- 3/4 šálky mandlí (celé opekané)
Ako to urobiť
- Pripravte 9x13 panvicu tým, že obložte ho hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na varenie.
- Vo veľkej miešacej miske miešajte kondenzované mlieko, soľ a vanilku špachtľou alebo drevenou lyžicou.
- Posypte práškovým cukrom nad zmesou kondenzovaného mlieka postupne, miešajte, kým sa dobre nezapracuje. Potom pridajte kokosový orech a miešajte, kým nie je všetko navlhčené a dobre spojené.
- Stlačte cukrík do pripravenej nádoby v rovnomernej vrstve. Nesmiete použiť celú panvicu, ak dávate prednosť silnejšiemu kokosovému cukru. Zatiaľ čo cukrík je stále mäkký, stlačte celé mandle do vrcholov v rovnomerných intervaloch, aby ste ich ľahko vložili do cukríka. Vložte panvicu do chladničky a nastavte cukrík asi 1 hodinu.
- Keď je pevná, vyberte ju z chladničky a použite ostrý nôž na zníženie cukríky na malé obdĺžniky.
- Umiestnite cukrovinkovú vrstvu do misky bezpečné pre mikrovlnné rúry a do mikrovlnnej rúry v 30-sekundových intervaloch, miešajte každých 30 sekúnd, kým sa povlak neroztopí a nehladne.
- Pomocou ponorných nástrojov alebo dvoch vidličiek ponorte kokosovú tyčinku úplne do čokolády a potom ju vyberte, držte ju nad miskou a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať do misy. Potiahnite spodnú časť na okraj misky, potom ju položte na fóliu a opakujte s ostatnými cukrovinkami.
- Vložte zásobník do chladničky tak, aby bol povrch nastavený najmenej na 15 minút. Pre najlepšiu chuť a textúru podávajte tieto mandlové radosti pri izbovej teplote. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote počas maximálne dvoch týždňov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 411 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 52 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 5 g |