Jedná sa o bohatý a chutný francúzsky toastový koláč so smotanovým syrom, čerstvými čučoriedkami a borievkovou omáčkou. Naplánujte si túto prípravu v noci a nechajte ju zmraziť cez noc.
Čo budete potrebovať
- 12 plátkov chleba (odstránené kruhy)
- 2 balenia smotanový syr (celkom 16 oz)
- 1 šálka čučoriedok (čerstvá alebo mrazená, rozmrazená)
- 12 vajec
- 2 šálky mlieka
- 1/3 šálky
- javorový sirup (alebo iný sirup)
- Pre omáčku:
- 1/2 šálky cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1/2 šálky vody
- 2 šálky čučoriedok (čerstvé alebo mrazené čučoriedky)
- 1 lyžicu masla
Ako to urobiť
- Chlieb nakrájajte na 1-palcové kocky a položte polovicu na mastnú taniere s rozmermi 13x9x2 palcov.
- Nakrájajte smotanový syr na 1-palcové kocky a položte na chlieb. Top s čučoriedkami a zvyšným chlebom.
- Vo veľkej miske porazíme vajcia.
- Šľahačka v mlieku a sirup, dobre sa mieša. Nalejte zmes vajec na chlieb.
- Zakryť a vychladnúť 8 hodín alebo cez noc. Odstráňte z chladničky 30 minút pred pečením.
- Kryjte fóliou a pečte pri 350 F počas 30 minút.
- odhaliť; pečte o 25 až 30 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je zlatá hnedá a stred je nastavený.
- V hrnci kombinujte cukor a kukuričný škrob ; pridajte vodu.
- Priveďte k varu na strednú teplotu; varíme 3 minúty a miešame neustále.
- Zmiešajte čučoriedky; znížiť teplo.
- Zasychajte na 8 až 10 minút, alebo kým buriny neuniknú.
- Zmiešajte do masla až do roztavenia.
Podávame omáčku s francúzskym toastom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 505 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 380 mg |
| sodík | 361 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 17 g |